由于疑似受到放射性污染的牛肉越来越多，这家市场每天都会收到退货。经检测，他们发现其中部分牛肉确实含有超标的放射性物质。“希望政府尽快采取措施，堵住问题牛肉的源头，这样我们才能放心进货，”金谷和明忧虑地说。

据金谷和明介绍，“辐射牛”问题主要出在肉牛流通前的检验检疫环节。福岛地区规定以村为单位，每次抽一头肉牛接受放射性检测，一头合格则全村合格。而这次牛肉超标是因为牛吃了含放射性铯的稻草。另外，牛在出售前只接受体表扫描放射性检测，如果牛肉内部含放射物，只有在屠宰后才能发现。

“辐射牛”问题让日本政府的检验检疫机构措手不及，现有检测设备在数量庞大的检测需求面前显得捉襟见肘。虽然日本政府已经加大检测量，但目前经过检测的牛肉只占市场流通总量的10％左右。

日本一家独立检测机构在“辐射牛”事件发生后，不断接到关于牛肉检测的电话咨询。咨询者表示，因为政府无法满足他们的要求，所以只好求助于其他检测机构。尽管单次检测费用高达1．5万日元（约合190美元），但这家机构已收到几十份来自日本全国各地的牛肉样本。