阿胶，原产于山东，已有两千多年的历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。东阿阿胶历来名冠天下，直至今日。

众所周知，阿胶是上等的补品，人们普遍认为它是女性用来补血的，自然而然与女性保健联系到一起，但很少有人清楚阿胶其实还有更多不为人知的用途，事实上，阿胶不只是女人的专利品，从医药典籍、阿胶文化史料记载和现代研究成果均证明，男人也可服阿胶。

史书记载，历史上第一位用诗来记录服用阿胶的男性，便是三国时曹操之子曹植，被其兄逼七步成诗后贬到东阿县时骨瘦如柴，后因常食阿胶滋补，身体受益非浅，曹植感念于此，故作《飞龙篇》赋诗颂阿胶：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”

据国家级非物质文化阿胶制作技艺唯一传承人秦玉峰介绍，中医上有个“气血不分家”的说法，“气为血之帅”，即气领着血走，同时“血为气之母”，无血即无气。男性很容易出现气虚的情况，因此适量补血也是必要的。

在医药典籍中，不乏关于阿胶男女同治，祛病疗疾的蛛丝马迹。

如《神农本草经》将阿胶列为可强壮的身体的“上品”，并强调“久服益气轻身”。

《本草纲目》对阿胶治疗肺经诸病的记载：“虚劳咳嗽”“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺”。

《汤液本草》有言：“养肝气，益肺气。肺虚极损，咳嗽，唾脓血，非阿胶不补。”

凡此总总，均可见阿胶是药食两用，集治疗滋补保健与一体、男女皆可服用的。