统一“正宗门”照顾了谁的利益？

事实上，康师傅被曝光“去统计划”后，便迅速引起媒体广泛关注，统一表面上“确实”成了委屈的受害者。没几天，统一又被网友曝光其“拒绝山寨就吃正宗统一老坛酸菜面”涉嫌广告违法和不正当竞争，舆论直指可能为康师傅的报复行为，事件再度升级，统一再成关注焦点。

如果由此推断，统一确实有可能一开始就策划了整个事件，先用曝光康师傅“排统计划”引发事件关注，再借康师傅报复曝光统一老坛酸菜广告语违法，以赚取足够的眼球，表面上，统一广告似有不妥，但只有无人追究，这轮曝光无疑等于给统一“正宗老坛酸菜牛肉面”做了最好的广告宣传，而且还是免费的广告。

统一“正宗老坛酸菜”打击了谁？

随着统一正宗老坛酸菜的不断露出和曝光，统一在赚足品牌关注度的同时，首先打击的便是康师傅的买断渠道策略，为统一老坛在康师傅的渠道推进中寻求了舆论支持；其次，统一老坛酸菜把一个区域性“拒绝山寨”的策略变成了一个全国性的广告策略，让全国人民都认为统一是最正宗别的都山寨，所以实际上打击了中国方便面另一巨头白象老坛酸菜牛肉面。

对此，白象食品集团新闻发言人邓敏也在5月19日的世界方便面大会上予以了证实：“统一拒绝山寨的做法，确实是对包括白象在内的其他老坛酸菜有很大的影响，相当于否定了除统一老坛酸菜之外的其他所有产品”。但对统一的“正宗论”，邓敏还予以了反驳：事实上白象2006年就有老坛酸菜牛肉面，所以统一讲正宗站不住脚；其次，统一并不是老坛酸菜商标持有人，怎么能谈自己正宗；还有，白象和统一的老坛酸菜牛肉面，其工艺和原料来源都一样，而且白象因为有骨汤工艺口味还更柔和鲜美。“统一何来正宗之说？”

中国方便面应屏弃“互殴”恶习

究竟是康师傅自导自演了“排挤门”？还是统一全程策划了“正宗门”？笔者不得而知。但中国方便面行业发展20多年，方便面从当初的时尚型食品到今天消费者认为的垃圾食品，方便面行业从快速增长到连续4年停滞不前，方便面行业发展环境极不健康，这与整个方便面行业各企业之间的恶性竞争和“互殴”恶习不无关系，而这正应该是所有中国方便面企业需要思考的问题。

国家“十二五”规划中，中国方便面市场未来的五年规划是突破1000亿，这种目标并不是没有可能。日本、韩国等方便面人均消费大国，行业的整体创新能力，企业之间有序竞争，消费者对方便面的整体认知，都是每一个中国方便面企业认真学习的地方。只有一个公平、和谐、善于创新的竞争环境，才能缔造出一个更加健康、稳步增长的伟大行业。