11月2日，光明食品对英国维他麦(Weetabix)的并购正式交割完成，共有20多家中外银行参与将7亿英镑注入维他麦的交割过程。

11月5日，英国具有80年历史的维他麦食品公司的厂区会议大厅里，座无虚席地聚集了公司中层以上管理团队近百人。这对他们来说，是非同寻常的一天，他们从此有了一个来自中国的新老板。光明食品(集团)有限公司（下称“光明食品”）董事长王宗南在会上承诺，将保持当前英国管理团队的稳定，光明食品不是一个财务投资者，而是一个战略投资者，会力求将维他麦塑造成一个可持续发展的企业。

11月2日，光明食品对英国维他麦(Weetabix)的并购正式交割完成，共有20多家中外银行参与将7亿英镑注入维他麦的交割过程。光明食品从英国狮王资本（Lion Capital）手中共收购了60％的股权，交易的企业价值为12亿英镑，其中包括企业股权和负债。这是中国食品行业最大宗的海外并购。光明通过此次并购成功进入英国以及全球食品市场，是光明国际化战略中重要的一步。

任何并购过程中产生各种分歧在所难免，而对于光明食品来说，吃一堑长一智，有了收购联合饼干失败的经验，这次的光明已经老练了不少。事实上，光明食品对维他麦的收购也不是那么一帆风顺，王宗南坦陈，英国企业的养老金问题曾是收购过程中一个“难啃的骨头”。

王宗南说：“谈判过程中的养老金问题，始终是在英国收购企业的一个比较敏感的问题。原来我们（收购）联合饼干，最后决定放弃，也是因为养老金问题，风险很难控制。这次我们最后通过和狮王资本进行磋商，找到了可以控制风险的钥匙。”就是“我们在交易的对价上就应该有一定程度的体现”。

今后两年时间里，英国狮王资本依然保留维他麦40％的股权，并没有像他们最先希望的那样全身而退。王宗南表示，这是光明食品的意愿，他们留住狮王资本，因为光明毕竟刚刚开始打国际牌，没有经验。他们希望利用狮王资本管理维他麦的经验，能够在未来两年更加顺利地完成与维他麦的整合。至于两年后，王宗南解释说：“基本有两种考虑，一种就是狮王资本退出，由光明食品来收购；另一种路径就是放到国际资本市场上推出上市。”