数字

　　去年抽查食品合格率

　　98.86%

　　2013年，厦门市质监局共抽查食品生产企业产品2540个批次，合格2511个批次，批次合格率98.86%。

　　食品质量教育社会实践基地

　　4家

　　2013年，厦门市在中小学开展食品质量教育社会实践基地建设。厦门古龙食品有限公司等4家单位获批“福建省中小学质量教育社会实践基地”。

　　中小学生质量教育活动

　　500余场

　　2013年，厦门市举办面向中小学生的食品标签讲座、月饼DIY、实验室开放日等质量教育活动500余场，超过1万人次中小学生参与。

　　近日，厦门市质监部门首次向社会公布质量违法企业“黑名单”，五家去年因质量违法行为受查处的生产加工点被集中曝光；与此同时，2013年度厦门优质品牌获牌企业等一批质量信用良好的企业，也被纳入了厦门市的质量诚信企业“红名单”，被挂上了市质监局和市文明办门户网站。

　　食品安全“红、黑榜”管理制度的实施，是厦门市政府部门引导食品生产经营企业落实食品安全主体责任，提高生产经营者诚信经营、社会责任和法律责任意识，依法依规从事生产经营活动的一项创新举措。记者近日在采访中了解到，为切实强化食品生产加工环节监管，目前，我市农业、海洋与渔业、质监等部门都分别设立了食品生产经营企业质量安全档案，记录企业的基本情况、产品质量信息和不良行为信息，对企业实施信用分类监管，根据企业的守法程度实施不同的管理措施，提高企业守法自律意识。