【原因】

气候多变产能不稳

一位农业专家介绍，今年气象、地质灾害频发，导致全国性蔬菜生产能力不稳。“厦门是蔬菜的主要销区，产地几乎都在南方，现在南方还在闹水涝，显然对蔬菜生产会有影响，菜价自然会随市场规律波动。”同时，今年来厦门也是多雨高湿，本地蔬菜的产量也比较有限。

【预测】

下月起或明显回落

眼下，趋高的蔬菜价格到6月应该会有明显滑落。事实上，从厦门几家农贸市场的分析数据就可以看出，虽然现在蔬菜价格仍然偏高，但整体正处于回落阶段。目前，空心菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、青椒、蒜等蔬菜价格相比高峰期已经有大幅度的下降。

对于不少人猜测的市场上是否存在“炒菜”的囤积投机行为，这位农业专家表示，蔬菜生长周期较短，鲜菜不易保存，囤积“炒菜”很难获益，因此可以排除这种市场猜测。

这位专家告诉记者，随着蔬菜产量增长和供应量恢复，蔬菜价格回落的趋势会日益明显，最终将会回到正常的价位。