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双汇“偶然性翻船”更令人不安
www.fjnet.cn 2011-03-21 08:45  徐锋 来源:广州日报    我来说两句

监管体制整体滞后,是食品安全问题频发的“时代语境”。一有食品问题,大家习惯性就会批评监管失职。而一个更深远的问题是:当整个食品监管网络的理念、思维、标准都还停留于计划经济时代“能吃饱”阶段,又怎奢望“放心工程”能在某一类食品上单兵独进?时代在迅猛发展,尽管监管理念也有所跟进,但食品的“人工改造与添加技术”显然魔高一丈。如果我们的监管永远只被问题推着走,而缺乏系统性预防功能,便只能永远陷于被动。

另一个值得警惕的原因是,一些地方政府往往把屁股歪到“当地支柱企业”的板凳上,平时姑息,出事包庇,利益驱动决定其本能反应就是替企业说话,充当企业的贴心人、救火队,为了“保驾护航”,更为逃避监管失职甚至官商勾结的罪名,不惜与公众利益为敌、与舆论监督顽抗到底。从三鹿奶粉,到海南毒豇豆,到化学火锅,莫不如是。一场场单纯的企业危机,居然第一时间便切换为一些地方政府和部门的危机,主动趟浑水,这种“自觉”与“对号入座”,已成为我们的特色,实在令人喟叹。

事实上,此番双汇瘦肉精排查工作,即便是在上级高压之下,河南沁阳、温县等地的监管部门仍犯了“上紧下松”的顽固毛病,抽检合格率竟高达98.8%。幸亏央视一追到底,才让当地不得不认错,并承诺“重新排查”。河南瘦肉精事件,从发现、曝光,一直到“拉网式排查”环节,都要新闻媒体来推着走,否则监管系统就要失灵,这实在是媒体不可承受之重,实为可悲!

某种意义上说,正是当前的食品监管体系、一些地方政府的利益错位与纵容袒护,害了我们的企业,让他们把胆量从“偷针”练到“偷金”。这才是更让公众不安的一点。

责任编辑:李艳
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