近期，在最新曝光的食品安全问题中，有关食品安全的双重标准、内外有别问题，尤令笔者感到震惊与困惑。

据报道，我国的出口食品合格率超过99.8%，内销食品合格率在90%左右。表面上看，出口、内销食品合格率相差无几，但是，别忘了，两者执行的是不同的标准——尺子不一样，量出的身高数字，除了徒具哄骗意义外，别无其它。比如，我们内销允许的“农残”量，要比欧盟和美国高出数倍；植物奶油即便被曝光、被警示有危害，但仍迟迟未见强制性限量标准；与三聚氰胺加入牛奶类似，“蜂胶造假”中，造假者在树胶里添加芦丁、槲皮素等黄酮类物质，人为提高了总黄酮含量，反而“符合”了蜂胶国家标准……

与此形成鲜明对照的是，我们出口到200多个国家的食品，合格率竟然达到了99.8％以上！且几十年如一日，常年如此！

也真是难为了相关食品出口部门！试想，在食品安全问题叠床架屋、用车载斗量来形容都不过分，俨然是“谈吃色变”的情形之下，我们的出口食品，成绩却如此骄人！这当然与设置于全国各地的数千家食品检验机构的几乎是零缺陷的工作有关，与对几千家之多的种植、养殖基地实行的备案制度有关。设若，把这样认真负责的工作态度、工作热情的一半，或一少半用在国内的食品安全上，食品安全状况还会如此严峻吗？人们还至于对食品安全如此不放心吗？

令人大惑不解的是，内外有别的双重标准，竟然被标准的制订者、执行者有意无意地遮瞒、掩饰着，社会、民众并不了解真相。更荒唐的是，我们的一些食品安全标准，竟然可以二三十年不变，原地踏步！按照《标准化法实施条例》的规定，相关标准实施后，制订标准的部门应当根据科技发展及经济建设的需要，适时进行复审，复审周期一般不超过五年。试问，我们的相关标准，已经执行了多少个五年？怎么就不见有任何修订的迹象？这是什么性质的违规？这笔违规的账，又该怎么算、如何算？

现实生活中，我们身边发生的一些事情往往就是这样，超乎常识的、违背常理的、甚至明显荒谬绝伦的事情，却堂而皇之，大行其道。若遭遇质疑，当事人会拉东扯西地进行搪塞，而这样的搪塞面具，又少有人站出来揭穿。如此，对错模糊、是非混淆、黑白颠倒，已然成为常态。这一切的背后，其实都是利益、寻租以及权钱交易在作祟。食品安全标准的对内宽纵、形同虚设且长期不予修订，同样如是。与其说是标准的问题，莫如说就是利益的问题。荒唐的事例比比皆是，即便是这样的标准，在制订的过程中，也竟是由企业在主导！企业的屁股可以不坐在民众一边，相关部门的私心，却实不该如此之重。权威、公正的食品安全标准，事关食品市场秩序，事关全国民众的身体健康、事关种族的延续、民族的未来，所有这些，难道就是仨瓜俩枣的蝇头小利可以替代的吗？

食品安全内外有别的标准，还造成了另外一重悖谬。去年，麦当劳的麦乐鸡在美国被发现含有两种化学成分“聚二甲基硅氧烷”、“特丁基对苯二酚”，而麦当劳中国公司回应称，这两种物质含量，均符合现行中国食品添加剂使用卫生标准。来自瑞典研究机构的数据表明，雀巢等品牌生产的部分婴儿食品含有砷、铅等重金属。中国疾病预防控制中心通报，这些品牌在华产品检出的重金属，均未超出中国标准。我们不能由此指摘麦当劳的无礼及中国相关机构的通报属“内奸”行为，因为他们确实遵照了中国的标准，只不过是双重标准中的对内标准而已。类似的事件并不少，一些不明就里的民众很容易由此而义愤填膺，激发起强烈的民族情感，其实是大可不必的。你特意预留出了很大的漏洞为自己方便，却转过头指责别人是钻空子，世界上没有这样的道理。

与我们“一流产品出口，二流产品内销”的做法相反，欧美、日本等国却总是把最好的产品留在国内消费，次一些的才出口到国外。在日本内销的产品，一般都标注“专供日本国内”的字样。也就是说，内销产品的标准，往往要高于出口产品。在这样的双重标准面前，我们独具特色的双重标准，应该是羞赫难当、无地自容的，应该是当立马自刭以谢天下的。

需要指出的是，当今发达国家，食品安全标准常处于“动态”更新状态，政府监管部门、第三方研究机构和企业间，有较好的联动机制。据相关专家介绍，英、德等国都有相应的独立研究机构，经常能早于政府部门发现食品安全隐患，并随时提出独立的研究报告。凡此种种，该是我们冷静、理智地反思的时候了。

若进一步深究，实际上，我们在食品安全上的双重标准，与或多或少存在着的封建思想意识残余不无关系，如少有平等、民主思想以及多有文化自卑心理等等。我们历来崇尚“量中华之物力，结与国之欢心”，崇尚“宁赠友邦，不予家奴”，崇尚自己衣不暖身、食不果腹的情况下，外援数百亿并引以为自豪、引以为“我们的朋友遍天下”。需要指出的是，在旧时代，“官定”、“官修”的标准，实际上都是双重标准，权贵们对内悭吝、克扣乃至横征暴敛，对外则有另有一套做法。不然，这盘棋对内对外都是没法下的。我们但愿这样或那样的封建思想意识残余，都能够尽早清除干净。一个简单的道理是，欲获得别人的尊重，先当自尊。食品安全双重标准，即不能算是自尊。甚或说，这是在自虐出丑。

我们希望食品安全双重标准问题能够尽早得到解决；我们希望新制订出的标准，再不能一订了之，几十年不变。经济日新月异，科技飞速发展，刻舟求剑早已成古老的传说。与时俱进，又岂能光说不练？与此同时，在造假盛行、商业利益无孔不入的时代，我们希望相关部门杜绝利益关联、利益输送，少打、不打利益的小算盘，切实负起责任，担当其维护市场秩序的大任。