机关食堂吃上地沟油，坏消息？好消息？

全国“打四黑除四害”行动以来，深圳市共破获各类案件1187起，但在打击“地沟油”犯罪方面，还任重道远。公安机关在工作中发现，“地沟油”甚至已流入深圳市某些政府机关的饭堂。（11月16日《深圳商报》）

一直以来，在很多人的意识中，味道“独特”的地沟油似乎只是小饭馆、火锅店以及穷人家厨房的专享，那些享受绿色农场“特供”的机关食堂自然与之无缘。如今深圳某些政府机关食堂也出现了地沟油的幽影，让公务员们开了“洋荤”，这不仅让公务员们倒了胃口，也令公众吸了一口凉气。

乍一看，这是一个十足的坏消息：在公众眼里，机关食堂服务对象是公务员、领导干部，一定是食材检验严格、卫生操作规程完备、就餐环境整洁舒适的地方，应该是量足、价廉、放心的代名词。可如今，原本连苍蝇都少见的机关食堂竟有地沟油现身，可见地沟油这条幽灵多么狡猾、可怖，打击地沟油的形势有多么严峻。

细读之后，这条新闻其实也潜藏了很多“好消息”：其一，前不久，广东省委书记汪洋与网民在线交流时说：“广东官员没有食品特供，我们吃的东西和大家一样，都是在街上买的，我们对食品安全也有切肤之痛。”从深圳某些机关食堂的现状看，汪洋书记所言不虚。深圳一些公务员与民同食一桶油，不享受特供，让人心里感到很温暖，升腾起一股对食品安全问题逐步好转的信心。其二，假定一个时间段内，市场上销售流通的地沟油总量是恒定的，如今机关食堂分流了一部分，也就意味着其他餐馆、普通市民少吃了一部分，是不是该感到别样的“庆幸”呢？其三，地沟油流入机关食堂，危害公务人员的身体健康，必然引起食品安全问题的决策者、执法者的“切肤之痛”，打击地沟油或将迎来真正的“重拳”。

福兮祸之所伏，祸兮福之所依。坏消息最终能否变成好消息，关键还要看深圳有关部门打击地沟油的“重拳”怎么落下——如果能让自己吃到地沟油的痛感与群众的痛感产生共鸣，使之化为一记记毫不手软的拳头，落到地沟油的回收、生产、销售全环节，像会议要求的那样“抓好源头管理，严格实施倒查，加大问责力度”，自然是好消息；如果仅仅是在会上唱几句高调，只关心自己的痛感而漠视百姓的痛感，高高举起的拳头轻轻落下，暗中把机关食堂阻绝地沟油的篱笆扎紧些，搞个什么“机关食堂打击地沟油专项行动”，甚至也弄起“特供农场”来，则无疑是个更坏的消息。

笔者也常混饭于政府机关食堂，据了解，绝大部分机关食堂并没有什么“特供”，其食材采购渠道与普通市民上街买菜并无二致。或许，一些机关食堂早就成了地沟油经常光顾的地方，只是未曾像深圳这样被当成是“新闻”罢了。显然，机关食堂并不是游离于市场体系之外的“世外桃源”，若仅仅把机关食堂阻绝地沟油的篱笆扎牢，而任由篱笆墙外的地沟油汹涌泛滥，这道篱笆终究无济于事，地沟油的洪流很快就会漫进来。

坏消息能否变成好消息，我们摸着肚皮，竖耳以待。