食品保质期面前应该明明白白

1月27日，国家工商总局要求各地工商部门严格监督，食品经营者对即将过期食品应向消费者作出醒目提示。对不符合安全标准的食品、超过保质期的食品立即停止经营、下架封存、依法处置或销毁。（1月28日《北京晨报 》）

对于消费者来说，在不明不白情况下购买了即将过期的食品是令人沮丧的，毕竟要在最短的时间内解决掉。诚然，购买食品，该睁大眼睛看清楚保质期，但这显然不是每一个消费者能够做到的。从这个意义上说，即将过期食品须作醒目提示是有积极的现实意义。

其实，现在也只不过是“老话重提”。早在2007年，国家工商总局就发布《关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》，提出：在超市卖场和社区食杂店销售即将到期的食品，须在销售场所集中陈列，并作出醒目的提示。

“醒目提示”的有无，对于是否购买即将过期食品起着决定性作用。问题是，监管部门的要求不能是模糊的词。何谓“即将过期”？离过期只有一天，也是“即将过期”；离过期只有三天也是“即将过期”，离过期只有一个星期同样也可以算“即将过期”。如果商家将“即将过期”定义为最后一天，又该如何？另外，什么样的提示才算是“醒目提示”，人家贴个小纸条，算不算？以前就有要求商家专门开辟“临近保质期食品销售区”，怎么现在又变成了“醒目提示”？说实在的，消费者对于快过期食品没有什么成见，最痛恨的就是被欺骗，如果商家明着说，消费者自己选择消费，也就没有任何争议存在了。

食品保质期面前最该明明白白。现实的困境是，消费者不能明明白白知道保质期，要么是弄虚作假，要么混淆欺骗，让消费者充当冤大头。

食品安全面前不该有“即将过期”这样的模糊词，为此，工商部门该制订得细致些，且是硬杠，让商家无法作假，更重要的是，监督要有力，惩罚力度要强，如此，才不会使消费者稀里糊涂中了圈套。