“江水泡饭”是怎样的“生活习惯”

6月29日，有志愿者发布了一组图片，内容为云南丽江永胜县东山乡东江小学学生用江水泡饭。有网友称看到图的瞬间就泪崩了，还有网友质疑当地相关部门不作为。对此，东江小学校长和永胜县教育局皆表示“冤枉”，他们称东江小学执行了营养午餐计划，学生接江水泡饭是生活习惯。（7月3日《银川晚报》）

我相信当地教育部门的这番回应，真的，因为我们小时候也曾有过类似的“生活习惯”：跑得满头大汗，舀起一瓢凉水就喝，习惯了；大冬天光着身子穿棉袄，里面连件衬衣也不套，习惯了；一个玉米饼子抹上猪油，吃得津津有味，习惯了……现在回想起来，这些所谓的“生活习惯”其实都是环境造就，是那个物质匮乏年代的特殊产物。还好，当年的人们没有把这些“生活习惯”当成理所当然，更没有将其作为“地方特色”加以保护和继续，这才有了现在的改变。

回头说东江小学学生用江水泡饭的“生活习惯”，在外人看来，这种吃法真的难以下咽，太委屈孩子，这吃的哪是饭啊，分明就是酸楚，是无奈。不过对于从小吃这口长大的孩子来说，江水泡饭入口的感觉或许和城里孩子吃红烧排骨、虾仁炒饭的味道没有什么两样，因为他们已经将这当成一种“生活习惯”。但是若是因为如此，我们的教育部门，我们这些成年人就感到如释重负，心安理得，甚至拿“生活习惯”当成不作为的理由那就大错特错了。

乡村教育，一个很大作用就是开启民智，传播新知，哪怕暂时改变不了现实，也要让孩子了解外面的世界，在他们心中种下向上的种子。要让他们知道世上还有很多比“江水泡饭”更美味，更可口的食物，要告诉他们“江水泡饭”不足以补充成长的营养，如果江水被污染更是对健康有害。现在倒好，各方众口一词只谈“生活习惯”，不去反思这种习惯是怎样养成的，或者拿出令人说服的证据证明这种吃法对孩子的健康无害。说实话，真的看不到你们的“作为”在哪里？

西部的孩子还有很多类似的“生活习惯”，他们有背着土豆上学的习惯，有站在露天里吃饭的习惯，有喝不惯牛奶的习惯，如果我们都不去问，不去管，不伸手，漠视不理，就不会有今天惠及2600万学生的营养午餐计划。如果当年我们的父辈，我们的师长对他们的孩子和学生的那些“生活习惯”习以为常，不去激发他们，引导他们，鼓励他们，也就不会有那么多孩子点着油灯苦读，有那多人通过知识改变了命运。

千万别拿习惯当必然，社会在进步，不管是生活习惯，还是个人习惯都要与时俱进，向好的方面转变，向更高的层次靠拢。从这个角度看，“江水泡饭”真的“泡”出了不少问题，谁失职，谁的工作还有欠缺，希望都对着江水好好照照。

于静（山东　职员）