办一家“诚信餐厅”,是老板刘鹏飞的梦想,“营造一种信任氛围,希望来这里用餐的人能体会到相互信任的感觉,而后将这份信任感带回到工作和生活中。” 刘老板的初衷无疑是好的,但事实是:顾客用餐后,有的付钱不足,有的不付钱,更有不少前来蹭吃。 “诚信餐厅”经营难以获得成功是意料之中的事情。这是因为,在市场经济条件下,经营餐饮同经营其他项目或其他产品一样,必须遵循市场经济规律和等价交换原则,以公司的运行方式进行市场经营和交易,不能凭消费者个人的意愿和良心付款。这不仅因为,餐厅提供的主食和菜肴若不明码标价,顾客难以做出准确的估价,而且还因为人们的觉悟也是参差不齐的。也就是说,市场运行靠的是规则,而不是个人的觉悟和良心。 我国目前仍处在社会主义初级阶段,还不到提供“免费午餐”的时候。2011年广州亚运会期间市民免费乘车举措夭折,提早过上共产主义生活的南街村负债累累,都是说明了这一点,这很需要决策者们深思熟虑,也需要颇具爱心的老板们三思而后行。据此,“诚信餐厅”不要再硬挺下去了,还是偃旗息鼓为好。 |
相关阅读:
- [ 11-28]“诚信餐厅”亏帐,公益也需要智慧
- [ 11-27]“诚信”餐厅:别用道德绑架消费
- [ 11-26]福州“诚信餐厅”可凭良心结账 开业4个月亏损25万元
- [ 11-01]福州诚信餐厅:顾客搭讪介绍价格规劝“蹭吃客”
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |
心情版
相关评论
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)