直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 西岸时评> 最新原创 > 正文

“诚信餐厅”的“红旗还能打多久”?

2013-11-28 15:13  侯文学 来源:东南网  责任编辑:林雯晶   我来说两句
分享到:

在福州金山榕城广场有一家“诚信餐厅”。食客到餐厅就餐,可自己拿碗、自己盛菜、自己洗碗,自由付费。但遗憾的是,该餐厅开业三个多月来,已累计亏损25万元。(见2013年11月27日中国广播网)由此可见,“诚信餐厅”的生命力,实在令人怀疑。

办一家“诚信餐厅”,是老板刘鹏飞的梦想,“营造一种信任氛围,希望来这里用餐的人能体会到相互信任的感觉,而后将这份信任感带回到工作和生活中。” 刘老板的初衷无疑是好的,但事实是:顾客用餐后,有的付钱不足,有的不付钱,更有不少前来蹭吃。

“诚信餐厅”经营难以获得成功是意料之中的事情。这是因为,在市场经济条件下,经营餐饮同经营其他项目或其他产品一样,必须遵循市场经济规律和等价交换原则,以公司的运行方式进行市场经营和交易,不能凭消费者个人的意愿和良心付款。这不仅因为,餐厅提供的主食和菜肴若不明码标价,顾客难以做出准确的估价,而且还因为人们的觉悟也是参差不齐的。也就是说,市场运行靠的是规则,而不是个人的觉悟和良心。

我国目前仍处在社会主义初级阶段,还不到提供“免费午餐”的时候。2011年广州亚运会期间市民免费乘车举措夭折,提早过上共产主义生活的南街村负债累累,都是说明了这一点,这很需要决策者们深思熟虑,也需要颇具爱心的老板们三思而后行。据此,“诚信餐厅”不要再硬挺下去了,还是偃旗息鼓为好。

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
心情版
相关评论
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
  • 新闻图片
更多>>娱 乐
  • 点击排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)