“扬州炒饭”的看点并不在于饭

10月23日，扬州一盘总重量为4192公斤的“扬州炒饭”，刷新了吉尼斯世界纪录，但随即曝出炒饭被当作厨余垃圾送去喂猪。网友纷纷质疑主办方这是在“浪费粮食”和“作秀”。24日，该活动的承办方回应北京青年报记者称，拉去喂猪的只是因露天制作导致不宜食用的部分，其余部分还是按照预先安排送给学校和企业。（10月25日《北京青年报》）

打造全国喊得响的城市，似乎已经成为各地主政官员的流行风，这本无可厚非，毕竟一座城市能打出自己的品牌，能够有让世人咀嚼的亮点，对于城市的招商引资，发展多元经济，吸引更多的人来参观、旅游将会有意想不到的效果。绿色经济，已经成为各大城市发展的主要产业，主打人文历史牌，亦成为各城市间争取旅游份额、扩大城市影响力的主要招数。

扬州这座古城同样不可能错失建城2500周年纪念宣传的机会，如果将宣传的立足点放在主打城市旅游及城市舒适度上，似乎不足以在众多城市宣传中脱颖而出，没有新意。而一份小小的扬州蛋炒饭，无疑集扬州名气、历史文化、旅游卖点集一身，当地官方以此着手打造新扬州宣传可谓用心良苦。

从制定“扬放炒饭”官方标准到以“最大份”刷新吉尼斯纪录，扬州官方此次宣传可以说达到了目的，至少在最短的时间内吸引了全国民众的眼球。而最后扬州炒饭被当垃圾处理掉了，虽然争议颇多，官方、民间各有说辞，但毫无疑问却再次将扬州推上了舆论浪尖，让这次的“宣传”达到了最大化，扬州也因此“享誉”海内外。

如果单从宣传“响”度上来说，扬州官方的这次以“扬州炒饭”为切入点的宣传达到了最大化，但如果从效果上来看，最终以垃圾车拖走的“扬州炒饭”却让一个畸形政绩观的主政团队浮出了水面，让沸沸扬扬的“扬州炒饭”宣传陷入了全民思索的“反思”当中，这是当地政府未曾预料到的，更是让“扬州炒饭”宣传内涵从阳面走向了阴面。

其实这个结局的出现，也是可以预见的。毕竟，一个没有摆脱畸形政府绩观的政府团队，又如何能够真正挖掘出城市的底蕴，结合时代的主旋律打造出全新的城市名片？某种程度上，“扬州炒饭”陷入了“好客山东”同样的困境，毕竟只有具备了在意民意、民声的务实政府团队，才是真正打造城市形象、旅游名片的前提条件和坚实基础。

希望当地政府部门能够从被垃圾车拖走的“扬州炒饭”中吸取教训，以务实的态度打造好扬州这座具有2500年历史的文明古城，让它在时代的浪潮中泛发新光芒，成为海内外人士向往的文明城市。而不是一座以浪费、浮夸著称的“饭桶扬州”。