“待用快餐”不怕冷遇怕缺前瞻

与其他城市一样，被称为小善之举的“待用快餐”在厦门也遇冷，不仅响应商家仍有疑虑，需要帮助的人也不太相信“天上会掉馅饼”。厦门唯一响应推行“待用快餐”的“素渡”餐厅遇到“认购的多领用的少”的尴尬。（11月20日《海峡导报》）

“待用快餐”尽管效果很难得高分，但慈善本身应被呵护。综观往例，爱心遇冷无非两个因素。其一，信任尊重发声不响，使捐者与受众的“心绳”很难连牵；其二，慈善专业化不足，让爱心资源与生活需求不易对接。长期以来，对慈善只做理想化评价、看见正能量只会点赞而缺少前瞻性、操作性的“爱心冲动”，很难春风化雨。

事实上，慈善从来都不缺市场、不乏爱心，唯独稀缺精妙的顶层设计和细化布局。须如央视主持人徐卓阳所说的，“待用快餐”不能图“快”，要慢慢来，成熟一个则推出一个。因此，要烹饪好“待用快餐”，还得靠慢工出细活。

就前瞻性而言，制度设计和发展预期要反复考量。一要摸清受众心理。发起人厦门吴先生已想到，尊重信任远比一盒饭更重要，所谓“受助无尊严，慈善无意义”。如“免费午餐”的信任问题、“嗟来之食”的尊严问题，少不了人性化的设计来呵护、去实现。二要做好应变准备。“免费”可以成就慈善，也可能激活人性劣根。市民生活成本每年都在微妙增长，慈善专属的福利会不会沦为“聪明人的饭卡”，反而挤走真正的爱心对象？或者，当爱心企业（人士）遭遇难以承受之经济负担时，慈善蓄水池会不会断供干涸？足见，缺少慈善“心理学”、“经济学”的前瞻性，就很难持续健康发展。

就操作性而言，慈善专业化之路还需长途跋涉。本来，这种自发于民间、小微企联合的脱离传统模式的慈善行为，探明了未来公益的走向。但若缺少专业化的“慈善CPU”，则很难把空全局。“待用快餐”可操作要有“三个帮”。一是权威媒体帮。如湖北经视“欢乐送”栏目，借助媒体平台建立慈善超市，让媒体变成慈善的“药引子”，疏通了慈善的对接渠道，爱心资源利用率也更高。二是慈善组织帮。专业慈善组织可通过问卷、监督、宣传等方式，在广而告之的同时，保证餐品与态度的平等一致，而在认领形式上，或可通过计算劳务换取“待用快餐券”的办法，将认领者劳务兑换成慈善捐助，即免除认领者“嗟来之食”的尴尬，又实现了公益资源的续接。三是“外来和尚”帮。学习欧洲盛行的“待用慈善”，须透过皮毛识精髓。不妨借鉴外籍志愿者的经验做法，分析总结出“中国化”的待用模式。

若真能做好“待用文化”的长篇文章，就能在做好“待用快餐”同时，从“舌尖上的慈善”延伸出更多形式且更具操作性的“待用微公益”模型来。