怀旧食品只靠怀旧走不远

在北冰洋汽水、稻香村炸串、袋淋等承载70后、80后童年记忆的食品纷纷回归之后，另一款产自北京的摩奇饮料近日也高调起死回生。“消失”了16年的摩奇饮料悄然成为网红爆款商品，首批一万箱桃汁饮料上市仅3小时就销售一空。（《北京青年报》 2月8日）

承载童年回忆的老国货食品，主打怀旧牌营销广告，通过互联网传播纷纷重出江湖，起死回生。这无疑给老国货、怀旧市场重新焕发生命力、市场活力提供了一个大好机会，也增强了市场竞争，让消费者有更多的选择。

但是，老国货、怀旧食品要想在激烈的市场竞争上站稳脚跟，经得住市场和时间的考验，真正实现新生、重生，甚至重回巅峰，显然不能只打怀旧牌。老国货、怀旧食品如果只是靠打怀旧牌，只想靠人们的情感和童年的回忆营销，注定走不远。相反，这样的市场营销策略只会在消费者心中留下骗钱的印象，最终被消费者所抛弃，再一次被市场淘汰。

“内容为王”是亘古不变的真理，也是所有行业的成功秘诀。老国货、怀旧食品要想在激烈市场竞争中获胜，最根本的是“强练内功”，在产品质量、售后服务上下功夫，重新打出好口碑和树立品牌，靠口碑、品牌赢得消费者的信任。否则，必然会与当年一样，在市场竞争中被淘汰，优胜劣汰是市场经济的规律。俗话说“民以食为天，食以安为先”。老国货、怀旧食品必须把食品安全、产品质量当成自己的生命线，任何时刻都不能放松。

再者，老国货、怀旧食品要实现发展也必须坚持不断创新，满足消费者群体的新需求，不能一味地坚持“守旧”。即便现在的70后、80后消费者有怀旧需求，但怀旧心理也在不断变化中。老国货、怀旧食品要适应他们的新变化，推出符合现代需求的产品。而且，老国货、怀旧食品本就只是70后、80后群体的童年记忆，并不是所有消费者的童年记忆。而这部分消费者正在步入中年、老年，他们对汽水、炸串等食品需求逐渐减少。如果老国货、怀旧食品的市场定位仅限于这类消费者群体，必然无法获得长远发展。老国货、怀旧食品要重新扩展市场，占据更多的市场份额，必须向非70后、80后群体消费者进军，占有年轻消费者群体的心。

总而言之，老国货、怀旧食品要想在激烈的市场竞争中占据一席之地，就别指望怀旧“一招鲜，吃遍天”。