“震”住不良商家，消费者才能更安心

13日深夜，星巴克中国再发声明：经过调查，我们已确认12月13日媒体报道的两家无锡门店的伙伴（员工）确实存在营运操作上的违规行为。保障食品安全，我们责无旁贷。这两家门店的情况，高度警示了我们在食品安全标准的日常执行中存在不足。对此，我们向所有星巴克顾客致以最诚恳的歉意。（12月14日 中新经纬）

此前，针对此事星巴克官方发表声明表示“深感震惊”，不过随后就有网友通过“天眼查”发现，此前星巴克就有部分门店因食品问题被处罚。这下就尴尬了，星巴克部分门店存在食品问题竟然不是第一次，那让星巴克官方“深感震惊”的是食品问题还是被媒体曝光呢？

恐怕比起星巴克官方，真正会为此感到震惊的是广大消费者。星巴克作为国内相对高端的现煮咖啡品牌，已经在中国内地200多个城市开设了超过5000家门店。上班随时点一杯星巴克“续命”已经成了很多年轻白领的生活习惯。星巴克不比速溶咖啡方便，价格相比一些亲民品牌也不占优势，口味上更是无法力压其他所有咖啡品牌做到“非你不可”。笔者身边就有很多人选择星巴克仅仅是为了买个安心，认为星巴克这样的大型连锁品牌在管理上会比较成熟，至少食品安全问题无需花费过多精力仔细甄别。

然而恰恰是这样的星巴克却出现了食品安全问题。事实上，连锁品牌不一定“免检”，多花钱不一定能够买到“放心”。此前，汉堡王、胖哥俩、一绪等多家连锁品牌相继被曝光出存在食品问题，食品安全状况堪忧早已不是街边小店的专属。

希望市场监管部门能够加大对餐饮门店的抽查力度，街边小店要查，高端商场里的大型连锁品牌更要查。当然，查出问题也不能“一罚了之”，对数次被罚的商家，最好能够通过媒体曝光，保障广大消费者的知情权，让更多不良商家“深感震惊”，消费者才能更安心。（过云松）