专家提醒：蛋白质吃太多会发胖！
来源：VOGUE时尚网 2012-02-03 编辑：陈玮

节食可能不时被视为时尚之举，但自1972年 罗伯特艾特金斯（Robert Atkinds）引入他的艾特金斯健康饮食法时起，高蛋白食物就一直是美国人的主食。这份健康饮食法把蛋白质作为身体主要的能量源。根据艾特金斯的说法，高蛋白饮食能让你减轻体重，塑造肌肉，而碳水化合物却会让你变胖。所以应该避免摄入碳水化合物，低碳水化合物的生活方式以健康而闻名，但是这真的有效吗？