海峡论坛铺路 台湾夜市扎根厦门
来源：中国新闻网 2012-06-15 编辑：黄水来

小吃街上各式各样的摊位，为吸引各路过客的眼球，纷纷亮出“正宗”、“金牌”等字眼的招牌。一家花生卷冰淇淋的摊位上，老板更是以红透大陆的台湾综艺节目“康熙来了”为招牌，大打“康熙来了推荐”字样吸引顾客。台北人蔡先生是这个摊位的老板，他说，不到一年的时间里，生意越来越好做了。

“没有到达夜市，就不算到过台湾”，去年在厦门举行的海峡论坛期间，200余种美食构成的“台湾特色庙会”格外受捧，令台湾小吃经营业者感受到其中的商机。于是，首期有着48个摊位的“台湾小吃街”去年9月在“人和路”上亮相，“台湾夜市”开始扎根大陆。

厦门“台湾夜市”的小老板们对投资与发展的前景看好。一位业者在摊位上“求好更用心”的广告牌，显示了这种心态。

来自台湾高雄的李先生在小吃街经营一家高雄特色小吃无骨鸡脚冻。他表示，大陆引进台湾夜市不仅为台湾小吃提供了好商机，也为两岸饮食文化交流合作提供了好机会。

一家围满顾客的爆浆玉子烧摊位前，摊主郑太太忙得热火朝天，她是经由小吃街上的业主介绍，于三个月前进驻。郑太太说，当初她来实地考察的时候，觉得小吃街整体营业环境不错，因此抱着试一试的心态开始经营，没想到一路经营下来生意出乎意料地好，于是坚定了在小吃街上扎根的念头。

组织台湾小吃业者在厦门打造“台湾夜市”的基隆市驻厦旅游经贸文化办事处处长徐文忠向中新社记者表示，台湾小吃街去年9月营业至今，营业额呈上升趋势，目前月均营业额可达570多万元人民币。

将“台湾夜市”成功引入厦门的台湾特色庙会，15日又将在第四届海峡论坛上登场。据主办方介绍，此次庙会规模更大，不仅在厦门的摊位将达250个左右，是去年的2.5倍，而且从厦门延伸到福州举行。(完)