食材准备好了之后，活动正式开始，厨娘们开始拿出各自的看家本领进行菜肴的制作。三道规定菜——鸭子、茄子、鱼大家的做出也自各式各样。在自选菜特色小吃这道菜的制作中，不管是在选择材还是制作上厨娘们都是各具匠心，大家都希望把最具特色的小吃拿出来进行比拼。