翔安多品种番茄

丰收藏有大门道

猪小惠生态农场

腊八已过，深冬已至。在翔安海拔近400米的大帽山上，微风带来丝丝凉意，但位于山腰上的猪小惠生态农场果蔬大棚内却温暖如春。大棚里种植的小番茄生机盎然地挂在藤蔓上，有红色、黄色、橙色，还有绿色未成熟的，小巧可爱，让人忍不住想摘下来尝尝鲜。

大棚种植 品种多样

眼下，翔安猪小惠生态农场小番茄进入了采摘期。蔓上一串串小番茄长势喜人，一到周末和节假日，这里总有孩童的欢笑声，亲子采摘颇受欢迎;工作日的时候，不时也有工人在果园里忙碌，他们将小番茄采摘、包装后，主要销往岛内。

“我们的番茄种植面积大约为20亩，品种多样，有‘吉祥三宝’、玉女、串柿、粉茄等。”翔安猪小惠生态农场负责人黄永修告诉记者，番茄采摘期基本集中在每年的12月到隔年的四五月份。

“我们这里会比山下温度低三四摄氏度，昼夜温差大，特别适宜番茄生长。”黄永修告诉记者，之所以采用大棚种植，除了冬季保温的目的外，其实更关键的是能够防水，“小番茄皮很薄，遇到雨水很容易裂果。当然，大棚种植还能更好地防治病虫害”。

蜜蜂授粉 汁多籽多

“‘吉祥三宝’是什么?”面对记者的疑问，黄永修拿出了红、橙、黄三色小番茄，这是农场目前种植的主要品种。“‘吉祥三宝’是在原有玉女小番茄的基础上，在2018年小规模试种的新品种。”黄永修说，试种时“吉祥三宝”口感时好时坏，而且受到了严重的病虫害侵袭，但通过一次次改良，积累了丰富的种植经验和管理数据，成果和口感越来越稳定，如今“吉祥三宝”已经成为该农场的“明星产品”了。

热衷研究新品种的黄永修，2020年又试种了小番茄新品种——串柿。据他介绍，串柿主要优点是方便采摘，酸甜度适中，口感好，一般一整串可以结出8-12个果实。今年猪小惠农产已成功培育出串柿，很受欢迎。

粉茄则是绵密口感的大番茄，也叫硬番茄、大红果。“我种植这个品种主要是想追寻小时候的味道，小时候我们经常生吃西红柿，或蘸着白糖、蜂蜜吃，口感绵密，汁多、籽多。”黄永修说。

为种出原汁原味、汁水多、种籽多的番茄，黄永修由原来的竹子搭架种植到网式种植，从人手手摇授粉到震动器授粉，从国产蜜蜂授粉到引进荷花熊蜂授粉，不断改进种植方式。

而目前市面上比较普遍的玉女小番茄，黄永修说他们现在种得少。“因为我们的产品有通过线上销售，‘玉女’运送过程中容易裂果，不适合运输。”

带动村民增收致富

毕业于福建农林大学水稻专业的黄永修，从小就有一个“田园梦”。2002年他和妻子朱惠贞相识，他说起了当农场主的想法。志趣相投的夫妻俩便着手规划。两年后，他们在大帽山承包了20多亩的山地。每个周末和假期，两人都忙着下地干活。他们先种树养地，2012年才开始试种小番茄，成果品质、口感都获得很多朋友的喜欢。而今，除了小番茄，他们还种草莓、山药、水稻、番薯、玉米等，来这片生态农场的游客也越来越多。

值得一提的是，翔安猪小惠生态农场充分发挥特色农业优势，吸引了二三十名周边村民到农场工作，带动他们走上了致富路。