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厦门2600多家民宿如何留住“诗与远方”
2023-08-31 15:07:38  崔晓旭 孙春燕 来源:东南网  责任编辑:陈娜

大帽山境传统闽南建筑群式样的民宿

曾厝垵民宿

东南网8月31日讯(海峡导报记者 崔晓旭 孙春燕/文 沈 威/图)阳光洒在沙滩上,房子映在风景里,猫狗闲逛,主客如友……这是很多游客“脑补”的来厦旅游的梦想之屋。不过,个别民宿却让来厦游客“踩雷”。本月25日,本报“第三只眼”专栏关注厦门民宿行业,《住民宿如同“开盲盒”?》报道曝光了个别民宿,价高的未必是最好的,好看的也未必是真实的。“厦门有2600多家民宿,该怎么选择?”本期“第三只眼”继续关注厦门民宿,采访有关部门,听听业者心声,也看看外地有哪些经验值得厦门借鉴。

参评“国字号” 厦门2家民宿入围

就在上月底,福建省文化和旅游厅对《推荐申报2023年全国甲级、乙级和丙级旅游民宿》进行了名单公示。福建推荐了22家民宿,其中,厦门有2家入围,分别为翔安区特房大帽山境酒店之风和苑、翔安区厢语香苑-良木民宿。

全国旅游民宿等级评定是国内最高规格的民宿等级评选,经旅游民宿自愿申报、省级等级旅游民宿评定机构初审,全国旅游标准化技术委员会最终评定,业界称之为“国字号”高等级民宿评选。在2022年的全国等级旅游民宿评定中,认定了41家旅游民宿符合甲级旅游民宿标准,30家旅游民宿符合乙级旅游民宿标准,福建霞浦拾间海民宿成为福建省第一家,也是唯一一家甲级旅游民宿,花筑·澜溪美宿被评为乙级旅游民宿。

拾间海民宿,在民宿业界小有名气,位于宁德市霞浦县三沙东壁村,面山靠海。民宿主人是一对“80后”夫妻,“北漂”16年的设计师和建筑师,还是旅行爱好者。民宿的一草一木及古董装饰,皆是他们亲自挑选,为客人营造一个在海边的有温度的家。“目前,福建省只有一家甲级民宿,一家乙级民宿,而民宿较为发达的浙江共有5家民宿入选,其中,甲级3家、乙级2家,总数量位居全国第一。”福建省文旅厅市场管理处相关负责人介绍说。

业者忧低品质化,盼星级化管理

其实,在厦门,相较于上述两家参与评级的民宿,“够资格”的民宿也不少。

厦门民宿在全国起步较早,2008年鼓浪屿家庭旅馆商家协会就成立了,当时岛上已有20多家家庭旅馆。此后,厦门大力扶持和鼓励鼓浪屿家庭旅馆的发展,鼎盛时期有近400家民宿。

李家庄是鼓浪屿第一批开业的家庭旅馆之一。这栋建于上世纪初的红砖欧式别墅,原主人是大名鼎鼎的“南洋木材大王”李清泉。李清泉后人移居国外后,李家庄长期空置。土生土长的鼓浪屿人林聪海,将其租下,并原貌改造做了家庭旅馆。15年了,李家庄成为厦门民宿行业标杆式的存在。如今的林聪海,还有一个身份——鼓浪屿家庭旅馆商家协会会长。“厦门民宿从业者中,很多人抱着炒短线思维,都想着赚快钱,整个行业出现了低端化、低品质化的趋势。”林聪海不禁担忧,厦门的民宿该如何良性经营发展?

记者了解到,为促进民宿健康发展,除了文旅部等部门对民宿进行评级认定,各地也陆续出台民宿管理规范,如在安全、卫生、环保以及硬件设施和软件服务等方面设置准入门槛,在满足基本要求基础上激发民宿从业者的创新创意。这些举措都有助于推动民宿行业标准的建立和完善,引导民宿健康发展。“未来,民宿星级化管理一定是大趋势,不仅给民宿行业树立标杆,也给民宿从业者一个方向。在进行评星的同时,也希望相关部门能够加大执法力度,对一些不合规的民宿进行严格查处。”黄厝溪头下花邸民宿老板岳红春说。

部门声音

开展区域性民宿评级,再全市推广

针对民宿评级及发展,记者采访了福建省文旅厅市场管理处相关负责人。该负责人表示,厦门民宿起步较早,在上世纪80年代,鼓浪屿就出现了民宿,曾是全国民宿的典型和标杆。如今,厦门民宿有2600多家,发展速度和规模依然属全国前列。但随之而来的是民宿存在的诸多问题,打开美团等预定平台,发现小旅社、民房改造都可以叫民宿,卫生服务不到位、价格混乱的情况时有发生,伤害了民宿的整体质量。

民宿需要管理,但谁来管理,不同地方有不同的部门,管理权责也不明确,让一些“假”民宿成了“害群之马”。该负责人说,首先,要给民宿定义,符合哪些硬件要求才可以称民宿,房间数量、服务标准都可作为管理要素;其次,对不同星级进行管理,不同星级设定不同价格标准、准入门槛和退出机制;此外,多向其他地市的先进管理模式借鉴方法,还可以联合平台一起审核和监督,不让“劣币驱逐良币”的事情发生。

“民宿评级并不新鲜,全国也有评级,但落到地方数量就很少,目前福建只有一家甲级民宿,一家乙级民宿。”该负责人建议,针对厦门的民宿管理,可以设立厦门的地方标准,厦门民宿可以开展自己的星级评定,“比如,民宿相对集中的行政区或集聚区,可以区域性的先开展民宿评级,可以大胆先行先试,再向全市推广。”

他山之石

浙江:高等级民宿由省里评定

2017年,浙江省先行先试,发布地方标准,制定评定细则,组织专家队伍,启动首批等级民宿评定工作。

从2018年1月开始,浙江省民宿评定严格按照《民宿基本要求与评价(浙江省地方标准)》进行,民宿等级从高到低分为白金级、金宿级、银宿级三个等级,等级越高表示接待设施与服务品质越高。其中,白金级、金宿级由省里评定,银宿级由设区市评定,首批评选出白金级、金宿级、银宿级民宿共计122家。

宁德霞浦:评级+补助

依山而居、傍海而生,福建省霞浦县充分利用渔村特色文化发展民宿产业,共有各类乡村民宿400多家,年接待游客量达50多万人次,直接带动就业人数近2万人。霞浦县从2020年起开展民宿星级评定工作,从服务质量、店铺环境、顾客反馈等方面进行等级划分,并发放对应的补助资金。

2023年,霞浦县借鉴浙江民宿标准,委托住一宿民宿服务单位,邀请了十几位全国专家编制《霞浦民宿等级评价细则》,同时配套起草《霞浦民宿管理办法》《霞浦民宿扶持奖励办法》《霞浦民宿管家和民宿英才培训实施方案》,并开启霞浦民宿三年提升行动。

在霞浦县实践的基础上,宁德市也正在出台旅游民宿服务规范地方标准,近期拟举办研讨会和评审会以完成最后的出台工作。

莆田湄洲岛:“评星”定级管理

莆田市湄洲岛管委会办公室2022年出台《湄洲岛旅游民宿星级评定及管理办法(试行)》,将湄洲岛旅游民宿依次划分为三星大众民宿、四星优品民宿、五星精品民宿3个等级,进一步规范湄洲岛旅游民宿经营。

截至目前,莆田湄洲岛已评定民宿249家,目前全岛正在创建、筹建的民宿还有150家。