1993年1月4日至11日，省政协七届一次会议在福州举行。本届委员615人，代表30个界别，平均年龄54.2岁，是历届委员构成中知识层次最高，平均年龄最低的。会议选举游德馨为七届省政协主席，陈希仲、刘金美、倪松茂、赵修复、卢浩然、陈仰曾、林梦飞、邹尔均为副主席，刘贤儒为秘书长，选出常委106人。1994年4月7日至15日举行的省政协七届二次会议，增选陈家振、林逸为七届省政协副主席。1995年3月28日至4月3日举行的省政协七届三次会议，增选金能筹、陈增光、周厚稳为副主席，同意刘贤儒辞去七届省政协秘书长职务，补选游冠洲为秘书长。 1996年4月2日至9日举行的省政协七届四次会议，增选林开钦、蔡载经、周畅、叶庆耀为七届省政协副主席。经几次增补变动，到1997年3月省政协七届五次会议时，共有委员664人，常委110人，委员人数为历届最多。

　　七届省政协在历届工作的基础上，努力开创新的局面。设立了省政协办公厅党组和机关党委，增设了民族宗教委员会，省政协办公厅、各专门委员会都加强充实了领导和工作班子，到1997年底，共设立了8个专门委员会、15个职能处室，干部职工达117人。七届省政协在中共福建省委领导下，在全国政协指导下，认真总结经验，先后制定了《提案工作条例》、《关于政治协商、民主监督、参政议政的实施办法》、《关于改进委员视察工作的意见》以及《关于委员参加本会活动的基本要求》等规章制度，以加强政协的组织建设和制度建设，政协工作向规范化、制度化专案迈进了一大步。

　　七届省政协共召开5次全体会议、31次常委会议、67次主席会议。在省委领导下和全国政协指导下，以下八个方面工作取得新的开拓和发展：一是学习邓小平理论、党的基本路线和基本方针，增强在共同政治基础上的团结合作；二是以经济中心，抓住我省改革开放和两个文明建设中的重大问题，积极履行政协三项职能；三是调查研究工作的深入开展，提高了参政议政质量，促进了我省的经济发展和社会进步；四是举办重大纪念活动，弘扬爱国主义精神，促进社会主义精神文明建设；五是把专门委员会作为政协的基础工作强化组织建设，开拓性地进行工作；六是积极开展台港澳侨联络和对外友好活动，致力于振兴中华、统一祖国的宏伟事业；七是加强与市、县（区）政协联系和指导，共同开创政协工作新局面；八是注重发挥委员的主体作用不断加强政协的自身建设。

　　同一时期全省各级政协组织也逐步建立和发展。到1977年底，全省除省政协外，共有1个副省级市政协、7个地级市政协、1个政协地区工委和83个县（市、区）政协组织，各级政协委员达14000多人。他们在各级党组织的领导下，积极履行政治协商、民主监督、参政议政职能，为我们两个文明建设积极做出贡献。

　　第八届省政协至2001年底，共举行4次全体会议，19次常委会议，56次主席会议。1998年1月6日至12日，省政协八届一次会议在福州举行。本届委员670名，代表30个界别，平均年龄50.4岁,其中有大专以上学历510名，占76.1％。会议选举游德馨为八届省政协主席，刘金美、王良溥、陈荣春、林逸、金能筹、陈增光、周厚稳、周畅、王耀华、李祖可、陈家骅为副主席，游冠洲为秘书长，选出常务委员118名。1999年1月25日至2月1日、2000年1月20日至26日，2001年2月4日至12日，在福州分别举行省政协八届二次、三次、四次会议。因年龄原因，游德馨不再担任八届省政协主席，刘金美不再担任八届省政协副主席。省政协八届四次会议补选陈明义为八届省政协主席、何少川为副主席。

　　
八届五次会议2002年1月21日至27日在福州举行，陈明义主席和何少川副主席分别主持了大会开幕会和闭幕会。会议审议了省政协常务委员会工作报告；列席了省人大九届五次会议，听取并讨论了政府工作报告，以及省人大常委会、省法院、省检察院报告，通过了省政协八届五次会议政治决议和关于常委会工作报告的决议。省政协各专委会分别向会议提交了年度工作报告。会议对过去一年我省在改革开放和现代化建设中所取得的成就，对省政府的工作给予了充分肯定，对政府工作报告中提出的今年工作任务，表示赞同。委员们以高度的政治热情和责任感，围绕全省经济社会发展中的重大问题，以及如何进一步做好政协工作，坦诚建言，献计献策，提出了许多意见和建议。会议安排了“生态林的保护与管理”、“福州市内河整治”、“增强民族村集体经济发展后劲”、“文物和文化遗产保护”、“我省职业病防治中亟待解决的几个问题”五个专题的对口协商，取得了良好效果。会议表彰了1999年至2001年的优秀提案。会议共收到大会发言材料131份，收到提案761件，立案750件。史炳奇等14位委员分别作了大会发言。向省党政领导报送了40期反映社情民意的《快报》。中共福建省委书记宋德福，省长习近平等认真听取大会发言，参加小组讨论，并作重要讲话。省政协主席陈明义在闭幕讲话中强调：在新的一年里，要把政协工作放在国际国内和全省发展变化的背景中去思考、去安排，紧紧抓住发展这个主题，议大事、集民智、献良策。