厦门经济实惠型年夜饭成市民首选 价格同比没涨
www.folksfolks.com 2010-01-17 15:23   来源:搜狐旅游    我来说两句

值得一提的是,因为市民的选择方式不同,由此引出了新的年夜饭销售方式,不少酒店推出了外卖业务,如翔鹭国际大酒店推出了外卖年菜,国际会展酒店则推出了千人尾牙(包括年夜饭)外卖服务。

配套销售年货

如今走进各大酒店,酒店的大堂多了一个展示台,陈列的是各种年货礼盒。“今年酒店虽然也推年夜饭,但年货采购是酒店除了年夜饭的另一个重头戏。酒店对年货的重视程度已经和中秋节的月饼销售工作相当了。”金雁酒店公关部经理吴琼说,年货是住店客人或是用餐客人在酒店的二次消费,如今已经成了许多酒店的香饽饽。

“销售年货可比提供年夜饭轻松多了,每年大年三十忙忙碌碌,最后一算账也赚不了多少钱,再去除服务人员节日加班工资,所得利润太少。”厦门一酒店人士分析说,做年货销售对于有的酒店来说还有其他的意义,除了会给酒店营造过年的气氛,许多用餐的客人看到这些土特产都会迫不及待地想尝尝,进一步增加酒店的消费。

据了解,金雁酒店今年推出了6款年货,包括38元/盒年糕,128元/套腊肠礼盒、238元/套纳康健礼品套等。京闽中心酒店推出了3款木糖醇年糕,报价分别为30元/盒、118元/盒、388元/篮。而厦门宾馆则推出了118元/盒家乡年糕。


责任编辑:陈潇
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