厨师自带材料餐具上门
www.folksfolks.com 2010-02-10 11:39   来源:东南网    我来说两句

年夜饭,在家里吃还是在酒店吃?这是个问题。家里吃有气氛,但菜色比较家常;酒店吃菜色和服务好,但没有家庭气氛。有酒店就看出了其中的商机———出租大厨上门为市民做年夜饭。

推出这样具有新意服务的是厦门一家上海菜馆,属于今年推出的新服务。市民只需要在家里打个电话预订此项服务,并且确定好用餐人数以及菜单内容,就可以在家等着地道的上海大厨上门烧菜,市民无需购买原材料和餐具,仅需提供厨房场地即可,当然还要记得付菜金和300元的服务费。这项服务平时的最低菜金是800元,年夜饭则需要1200元以上的菜金才能享受到。

一家菜馆,有这么多的厨师供预订吗?“一般厨师上门后有一个小时的烧菜时间,时间段集中在15:30-20:00之间。”该店的一位工作人员向记者解释道。按照目前的预订情况来看,已经订出去了5桌左右,且多集中在下午四五点钟预订做菜,为了满足每个市民的需求,该店十几个厨师已经排了班次,轮流值班,半小时出去一个。

还有一点更吸引家庭主妇的,那就是不用刷洗碗筷。等一家人享用完了年夜饭,这家菜馆还会派专人前来打扫卫生,将碟子等餐具收回菜馆清洗,根本不用家庭主妇动手。


责任编辑:陈潇
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