森林资源多彩多姿。南北植物交汇区，既有温带、暖温带落叶阔叶树种，又有亚热带常绿、落叶阔叶树种。古树参天，森林茂密，森林覆盖率达89%。石燕寨周围保存有300多亩短柄枹栎原始森林，它是秦岭地区面积最大、最古老、郁闭度最高的短柄枹栎原始森林。兰科植物随处可见，林间的苔藓、蕨类等低等植物十分丰富，形成独具特色的峡谷生态系统。公园内有森林植物1696种；已经证实的有红豆杉、大果青树、香果树、朵椒、兰科植物等珍稀植物30余种，还能见到亚热带罕见的植物“绞杀”现象。真是一处天然氧吧，到此一游，有一日过三带之体验。