网媒记者走进东方四更镇 为当地特色美食点赞

地瓜种植园负责人向网媒行记者编辑展示种植的地瓜

东南网3月10日讯(本网记者 陈志远)“这里香甘薯又甜又糯，烤乳猪肉则肥而不腻。”3月10日中午，“环游海南岛——全球首条环岛高铁中国重点网媒体验行”采访团来到东方四更镇，品尝香甘薯、烤乳猪等特色美食，并为东方的美食点赞。

四更镇香甘薯基地近千亩 甘薯具有甜香糯三特点

当天上午，采访团一行首先来到四更镇香甘薯种植基地，该基地占地936亩，东方市欲将该基地打造成香甘薯示范基地。据该基地一负责人吴先生介绍，该基地从2013年开始大面积种植香甘薯，这里香甘薯的苗是从中国农科院引进的，他们根据市场需求，主要培育甘地源、甜瓜宝、香宝三种香甘薯。

甘薯又称地瓜、红薯、番薯、红苕等，不同地区的人们对它的称呼也不同。甘薯被称为“营养保健食品”、“长寿食品”、“营养平衡食品”和“抗癌食品，其丰富的营养和医疗保健作用，被越来越多的人们所重视。

“我们的香甘薯具有甜、香和糯三个特点，吸引不少外地人慕名而来购买。”吴先生称，该基地的甘薯是国内最好的品种，采用了脱毒苗技术，产量会比普通农户种植的商品薯翻一倍，一亩至少4000斤以上。

来自四川新闻网的代红认为，四更镇甘薯又香又甜，跟内地的甘薯相比，它吃起来会紧一些，不会给给人松垮垮的感觉。另外，它还有一种莫名的香味，内地的甘薯不会有什么香味。

四更镇烤乳久享盛名 网媒记者赞味道其佳

说起东方的美食，四更镇烤乳猪首当其冲。

四更烤乳猪是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海派菜。在海南东方已经是久享盛名了，据传已有300年的历史，是海南省著名的食品。表皮呈酱红色便可斩体装盘。夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香。

“这里的烤乳猪实在太好吃了，肥而不腻。”一点资讯的主创主编陈芳品尝完四更烤乳猪后告诉记者，四更烤乳猪外皮吃起来香脆脆的，而沾上糖一起吃，味道更佳，保留了烤猪的原始味道。

另外，东方的美食还包括：南港乳羊、黄鳝炖花生、五花肉炖红鱼干、新村牛肉干、东方鸭露面、东方竹筒饭等。