院前社

1、该村的地理位置、资源特色（主要游览线路、美景、美食、民俗文化等）。

地理位置：青礁村院前社隶属厦门市海沧区海沧街道，地处厦门和漳州交界处，被马青路和角嵩路环抱，位于国家4A级景区青礁慈济东宫对面；

民俗文化：青礁村院前社是保生慈济文化的主要发祥地，所在青礁村也是“开台王”颜思齐的故乡。

每年的农历正月十七院前社都会举办大型的“火把节”民俗活动，这个习俗在少数民族地区，如彝族亦有，在闽南地区是农耕社会在农历过后，祈求来年无天然灾害的一种仪式，白天各式民俗阵对踩街游行，夜晚村民燃起火把绕村，示意巡守家园并驱除灾害。

每年的4月份我们院前社对面的慈济东宫还会举办大型的“海峡两岸保生慈济文化节”， 文化节融入了旅游元素，蜈蚣阁、威风锣鼓等闽台两地特有的民俗表演、届时会有数万名两岸信众祭祀、祈福祭拜、保生慈济义诊、闽台养生美食庙会、两岸民众趣味登山等活动使两岸民间交流特色更加凸显。

美食：品味院前农家餐厅为您准备的百年番鸭手工面线、自制干煎黑豆腐、院前五香卷、特色海鲜卤面、野菜肉羹汤等等地道农家菜；

还可露天烧烤，自助野炊，自助土灶烤地瓜，烤窑鸡，烤土鸡蛋等等；

美景：现如今的院前社，在保留村落红砖古厝和原本农村生态景观的基础上，通过传承原有的闽台历史文化，引进众多的台湾手作DIY产业，不仅将院前打造成了“美丽厦门•共同缔造”行动的典范社，更成为国内首个“机制活、产业优、百姓富、生态美、台味浓”的闽台生态文化村，被评为新一批的厦门市 “休闲农业示范区”，并成功入选了厦门新24景的名单。

在短短一年多的时间里，村庄不仅吸引了约4万名的休闲游客，更迎来了中共中央政治局常委、国家政协主席俞正声，原中共中央政治局常委、国家政协主席李瑞环，原中央政法委书记罗干，原国家政协副主席罗豪才等四位党和国家领导人，以及国台办主任张志军、中共福建省委书记尤权等近60位正厅级以上领导干部。

现在的院前，已经成为了极具海峡两岸特色的“绿色文化创意产业基地”和“亲子教育体验基地”。在这里你可以

体验农事：诸如菜地租赁、绿色无公害蔬菜种植，药用植物种植观赏；

亲手磨豆浆、垒土灶烤地瓜、烤土窑鸡；

游览闽南特色百年红砖古厝；

亲身体验台湾手作ＤＩＹ：台湾凤梨酥DIY制作，陶艺DIY制作，台湾蜜熊窑“舒食主义”pizza手作，观看百年老字号面线制作，

享受乡村静谧的夜晚：住当地民宿，仰望星空，与萤火虫共舞，听蛙叫虫鸣；

参加亲子活动，团队素质拓展，篝火晚会；

除此之外，我们院前社还将定期举办国学讲堂、幸福老人院、幸福学堂、青少年假期体验营（小小农夫、小小厨师、小小店长、小小导游、小小老师……）、青少年夏令营、艺术绘画采风、音乐启蒙教育培训等活动。

伴随着多元化产业的引进，以及各种旅游配套服务设施的日臻完善，院前社已经成为了海内外游客体验闽南特色乡村旅游、享受“城市慢节奏生活”、感受闽台特色文化产业的综合性旅游区，成为了厦门市旅游的一张新名片。

游览路线：

活动流程：9:30-16:00

1) 9:30 到海沧区青礁村院前社济生缘凤梨酥观光工厂集合，参观济生缘凤梨酥观光工厂，关注院前济生缘微信公众号即可免费品尝凤梨酥（每人一块）。

2) 9:30-10:30 凤梨酥手工DIY

a) 第一环节 凤梨的介绍

黄博士的故事 凤梨的故事 口述凤梨内馅熬煮过程

b) 第二环节 制作凤梨酥

从了解凤梨酥饼皮制作—自行动手包馅—自行压模—等待烘培，亲身参与到整个凤梨酥的制作过程当中，体验手工DIY的乐趣。

3) 10:30-11:00游览院前社(美丽厦门共同缔造典范社)

在此过程中将由讲解员带领游客参观整个青礁村院前社(美丽厦门共同缔造典范社)，参观开心农场（城市菜地基地）、百年老字号手工面线店、闽南特色百年红砖古厝（官宅）、大夫第（百年私塾），红砖宅角（幸福老人馆）等，了解古民居文化、参观风水河改造。

4) 11:00-12:00 亲子农事体验：磨豆浆、包水饺。

5) 12:00-13:30 农家餐厅午餐（品味地道农家菜）+休息时间。

6) 13:30-14:30

陶艺DIY制作（1个月以后可以拿到烧制完成的陶艺作品，自提或邮寄，邮费自付）。

或者台湾pizza披萨DIY制作。（陶艺/pizza制作项目二选一）

7) 14:30-15:00 认菜游戏

8) 15:00-15:30 认菜游戏或者种菜体验(奖品自带哦)

9) 15:40- 去凤梨馆拿制作的凤梨酥，自行游玩东宫或回程。

院前社打造美丽乡村之前，村民的主要经济来源是种菜和务工，村里比较贫困，青壮年村民对村庄发展没有信心，大都外出打工，村庄成了“空壳社”，也因此被列为整体拆迁村。

2014年3月，经过我们全社村民的共同努力，院前社成为海沧区共同缔造的试点社。一年多来，我们坚持以共同缔造的理念开展村庄建设，发动村民鼓足干劲，“走出自己的小家，建设共同的大家”，再加上政府、社会、企业协商联动、引智引力，在村庄建设上取得了一些成效。这些成效简单地讲，可以概括为三句话，就是生态环境变美了、经济收入变高了、村民人心变齐了。

举个例子，我们村有个世文手工面线店。这家店有着37年的历史，而且是纯手工制作。原来这家店产品没有包装，看起来也不那么卫生规范。在美丽乡村的建设过程中，这家老店也做了新的产品包装和宣传，使得面线店的月销量提升了20%，单价也从原来的每斤4元涨到了每斤7元。

院前社还有39栋红砖古厝式的古民居，距今都有一百多年的历史，我们将其中一栋叫做“大夫第”的古民居打造成了国学讲堂，周六周日定期都有国学老师过来授课，既保护了古厝又带动了美丽乡村旅游业的发展。

另外我们在美丽乡村建设过程中还发挥我们院前菜地多、种菜能手多的优势，开发了城市菜地项目，以20平方米为一个会员单位，由合作社帮助认养人管理菜地，不喷农药、不喷生长素，每年保证至少500斤的蔬菜，吸引周边和岛内的居民成为会员，每个会员每年的费用是2400元。一方面，通过城市菜地的经营模式，每年每亩菜地的收入从原来的2万多元提升到了8万元，村庄的菜地租金也水涨船高，从原来的每亩500-800元涨到了现在的每亩5000元。另一方面，藉由城市菜地的引领，短短半年左右的时间院前社不仅吸引了6万多人来休闲旅游，而且各级领导和专家也多次前来调研考察，纷纷给我们点赞。