东侨市场监管局全面摸底排查进口冷链食品安全

东南网宁德11月27日讯（通讯员 郑韫颖）连日来，东侨开发区市场监管局在辖区内开展进口冷链食品安全监管工作，规范冷冻库食品的生产经营行为，与运管部门配合完成全链条的监管，持续加大进口冷链食品生产经营者监督检查力度。

据了解，此次排查食品生产、批（零）、餐饮企业等31家进口冷链食品单位，到目前为止累计出动检查人员39人次，完成了冷链食品核酸检测61份，外环境核酸检测137份，冷冻库密切接触人员核酸检测306人次，结果均为阴性。

摸底排查进口冷链食品安全。郑韫颖供图 

据该局相关负责人介绍，此次行动重点对辖区内从事食品冷藏冷冻贮存业务的食品生产经营主体进行全面细致的摸底排查，主要检查生产经营者的进货查验、索证索票、一品一码追溯管理、人员健康管理情况，特别是从事进口冷链食品（主要经营进口肉类、冰鲜水产品和水果）储存、批发业务的冷库冻库经营者和从事冷藏冷冻食品贮存业务的非生产经营者。

市场监管部门提醒进口肉类、冰鲜水产品、水果的商家要严格落实主体责任，建立进货销售台账。每批食品的食品追溯凭证、检验检疫合格证明、新冠病毒核酸检测阴性证明、外环境核酸检测阴性证明和货物消毒证明要齐全，方可入库、投用、销售，否则一律不准上市销售。

摸底排查进口冷链食品安全。郑韫颖供图