长乐868家餐饮商户 实现“互联网+明厨亮灶”

“长乐阳光餐饮”平台可实时查看餐饮店后厨。通讯员 吕灿婷摄

日前，记者走进长乐江田镇一餐饮店，只见后厨环境干净明亮，工作人员穿戴整洁，操作流程规范有序。餐饮店负责人告诉记者，他们入驻了“长乐阳光餐饮”微信小程序，监管部门和市民群众进入小程序即可实时查看后厨情况。

记者了解到，江田镇作为长乐区面积最大的乡镇，市场监管存在点多面广以及人手不足的难题。江田镇市场监管所依托“长乐阳光餐饮”和“网络餐饮e治理”平台进行线上可视化监管，通过现场检查与远程核验相结合的方式督促餐饮商户规范管理、合规经营。

“系统一旦发现餐饮商户存在违法行为，便会立即发送报告到我们后台，我们及时处理后再向上反馈结果，实现食品安全信息透明化，形成食品安全协同治理新格局。”江田镇市场监管所所长陈学清介绍，目前，该镇已有约92%的餐饮商户接入网络监管系统。

近年来，长乐区网络餐饮发展迅猛，区市场监管局充分运用“长乐阳光餐饮”“网络餐饮e治理”等智慧监管平台，让868家餐饮商户实现了“互联网+明厨亮灶”。（福州日报记者 宋亦敏 通讯员 吕灿婷）