漳州市开展食用农批市场食安创城实训演练

9月22日上午，在漳州市召开创建国家食品安全示范城市“百日攻坚”行动动员部署会议后第二天，为打赢食安创城食用农产品批发市场点位的攻坚战，市市场监督管理局迅速行动，针对前期拉练检查中发现的问题和不足，在芗城区岱山蔬菜批发市场举办全市食用农批市场业态点位培训会，通过现场交叉模拟测评、现场点评提出改进措施的实战演练方式，力促食用农批市场业态点位整体规范水平和迎检人员现场应对能力提升。龙文区海峡农产品物流城和芗城区岱山蔬菜批发市场两家市场开办者的负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理人员，市、区、所三级市场监管人员以及市场挂钩人员共20余人到场，现场模拟测评实战角色演练。市市场监管局副局长张红到场指导并作强调讲话。

模拟实战测评

测评组由龙文区市场监管局及海峡农产品物流城相关人员组成，迎检组由芗城区市场监管局及岱山蔬菜批发市场相关人员组成，测评组对岱山蔬菜批发市场开展覆盖市场信息公示、资料记录、场内经营情况等各方面的全场景模拟测评。有针对性的全场景模拟现场验收，进一步锻炼市场开办者和监管人员明查点位迎检能力，进一步吃透创建验收标准，并有效检验日常监管工作是否落实落地、抓严抓细。

现场点评

模拟测评结束后，模拟测评现场反馈测评结果，并由测评组和迎检组分别就测评过程中暴露的不足和短板进行充分的讨论，查找问题，梳理出现场点位引导、迎检人员主观能动性、业态独有问题等亟待提升的要素，并提出下一步两个农批市场整改提升的针对性措施。

工作部署

市局就新修订的《食用农产品市场销售监督管理办法》的贯彻实施及强化农批市场食用农产品管理水平进行部署，要求市场开办者和入场销售者进一步落实食品安全责任，严格农批市场“一入口”“一出口”查验管理，严格落实承诺达标合格证/追随凭证查验要求，加强农批市场监管信息数据归集，并对肉类果蔬禁止使用“生鲜灯”的宣传和规范整治进行部署。

张红副局长强调要把食用农批市场点位创建工作抓紧抓实抓到位：

一要提高思想认识，强化责任担当。农批市场是食安创城国家现场验收的必查点位，也是保障“菜篮子”工程的重要主体，一定要有使命感、紧迫感和危机感，要压紧压实工作责任，合力推动创建工作落实落细。

二要全面落实“两个责任”，严格标准再排查。食用农批市场已明确纳入包保范围，要依法配备食品安全总监、食品安全员，并落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步提升食用农产品风险防控能力。

三要全面提升农批市场管理和保障水平。两个农批市场要再次逐一对照梳理食安创城验收标准，对信息公示、内页材料、场内经营者经营行为等开展全面自查，并开展迎接国家检查的引导和解说演练，通过找问题、抓重点、补短板、强弱项，“百日攻坚”大干100天，用亮眼的成绩单迎接国家验收。