“西风响，蟹脚痒。”金秋10月，大闸蟹让人吃得开心，却也有人忧心。

昨日（10月10日），《每日经济新闻(微博)》记者从瑞士通用公证行（SGS）位于香港的分公司获悉，经过该公司对香港市面上30多个大闸蟹样本进行检测，发现有约1/4含有雌激素，含量最高者甚至达到了100纳克/克，每天食用3只，便达到世卫组织建议的安全界限。

“这种检测方法也存在一些缺陷。”SGS工作人员说，“这种检测并不能辨别雌激素是否含法定的禁用激素，也分辨不出其为添加还是天然。要得出这些结论，需要进行进一步的化学测试。”

昨日，《每日经济新闻》记者致电香港食物环境卫生署希望进一步了解事件相关情况，但对方表示，食环署最近刚完成今年的大闸蟹时令食品调查，结果将于稍后公布。

香港食环署在回复中称，会通过食物监测计划，于进口、批发及零售层面抽取大闸蟹及其他蟹类样本进行化学及微生物测试，以确保大闸蟹和其他蟹类可供市民安全食用。根据2010年的检测情况，香港特区政府部门对于大闸蟹的化学测试项目包括检测兽药残余、金属杂质、染色料、草酸，以及乙二烯雌酚、乙二基已烯雌、酚及已烷雌酚三种法定禁用激素，而微生物测试则检验寄生虫，去年的抽检结果全部满意。