香港食环署还表示，按国家质量监督检验检疫总局《出境水生动物检验检疫监督管理办法》的要求，内地供港大闸蟹必须来自内地出入境检验检疫机构注册的养殖场。香港食环署也会派员前往内地供港大闸蟹场，对其生产模式、管理方法等情况及检验检疫措施进行确认。另外，口岸检疫站的食环署人员会检查输港的大闸蟹，核对及收集随大闸蟹批次到港的卫生证明书。

事件发生后，内地一些大闸蟹产地的生产监管部门也纷纷表示，大闸蟹在养殖和上市过程中均会经过严格监控检测。

“我们不仅跟养殖户签订了安全生产承诺制度，要求其建立生产养殖台账等管理制度，还有专门的检测机构在大闸蟹的产前、产中进行检测。”阳澄湖渔管办一位工作人员介绍说，“甚至连喂养大闸蟹的小鱼、小虾等饵料也要经过检测监控，出口的大闸蟹更是要经过几十个项目的检测。”

而江苏省检验检疫局的工作人员也告诉记者，事件已经引发了检测部门的高度重视，近日将对检测项目、标准等予以公布。