处罚能否杜绝篡改生产日期的行为？

2011年10月18日，在行政处罚决定书下达之后，长沙市工商行政管理局的工作人员对处罚超市进行了例行检查，那么，篡改生产日期的现象是否杜绝了呢？

工商人员首先来到了沃尔玛雨花亭店，对速冻食品区域进行检查。在冰柜的一个角落，工商人员发现有一种商品存在篡改生产日期的嫌疑。在这种商品的包装袋上清楚地写着“生产日期，标示于封口处”，但是，这种商品的生产日期并没有标示在包装袋的封口处，而且封口处显得非常不规整。

很快，工商人员从其中的一袋商品的包装袋上找到了证据，完全证实了这种商品的生产日期就是被篡改过的事实。

陈跃文：我们这段时间加强了监管，那么从今天来看，我们还是发现，有个别的食品更改了生产日期，你像这个是鲜为美汤圆的话，就发现更改了这个生产日期，你像这个刚才我们看到的是，外面标的是2011年9月20日，那么现在我们发现它有两个日期，在这个阳光下照得话，看见这个原来的生产日期是2010年的11月。

工商人员立即对这批商品进行了查缴，虽然只有五包商品，但是通过这次的检查足以显示，想要杜绝篡改商品生产日期的这种违法行为，难度是很大的。

紧接着，工商人员又对家乐福超市芙蓉广场店进行了检查。虽然没有发现商品上存在两个生产日期的情况，但是鉴于之前的经验，工商人员对这家店销售的一种速冻的包子，提出了下架的要求。原因是这批商品包装袋的封口处都存在被烧烫过的痕迹，而且包装袋上的生产日期，用手指就能轻易地擦掉。

陈跃文：出了这个问题的，全部要下架，(生产日期)这里没有，这里变成了这里，这里一擦，就是这样子了。所有的这种形式的全部下架。

购买商品时，如何识别生产日期是否真实？

张惬：生产日期，它有几种方式，有钢印的、喷码的、打码的，有很多种形式的，正规的，有实力的企业，他们生产出来的东西，这个生产日期的标注，都是标注得相当清晰。