大豆紧张导致油脂企业生产陷入困境。

“由于原料供应不足，我们已经很久不用大豆生产油脂了。我们县一共有3个大油厂，但是现在已经全部停工了。”11月3日，黑龙江友谊县富华油脂有限公司经理刘东博告诉《每日经济新闻(微博)》记者。

刘东博说，现在一些油厂在各地寻找大豆，但考虑到开工的成本问题，只有存储的大豆达到1万吨或者2万吨时才会考虑生产。如后续原料供应不充足，是不会开始生产的，但是收购到足够的大豆并不容易。

据当地一位油脂厂人士透露：“现在很多油脂厂，收购了一些大豆之后会囤积起来，而不是进行生产，等到市场价格较高的时候再直接把大豆卖出去。就算生产了一部分油脂，也是为了获得国家补贴，补贴额大致是0.35元/斤。”

可供收购的大豆太少

黑龙江省大豆协会2日在其官方网站称：黑龙江省商品及油用大豆购销贸易陷入对峙状态，农户卖粮稀少，油厂、贸易商观望气氛浓厚，现货成交全面萎缩。

据该协会统计，近期黑龙江省油脂加工企业只有少量在收购，八成以上企业仍旧停产。据了解，国产大豆种植面积和产量近年来急剧萎缩，成为这些企业出现“豆荒”的重要原因。

刘东博告诉记者：“现在这里农民大多数已经不种植大豆了，都改种玉米了，因为玉米的利润相对较高。所以不是我不愿意收购大豆，而是现在市场上可供收购的大豆太少了。”

食品商务网分析认为，今年东北地区大豆种植面积减少，产量降低，农户对后市价格比较看好。而由于进口大豆价格低迷，贸易商在东北高价采购油用大豆的积极性也不高，前期的需求方主要是山东、贵州等地的食用大豆厂家。

“食用油限价令严重压缩了我国大豆加工厂的压榨利润，造成今年7月份前大豆加工企业开工率较低，虽然8月份有所提升，但平均开机率仍然不高。”中投顾问食品行业研究员周思然告诉记者。