江西煌上煌集团食品股份有限公司作为酱卤肉制品及佐餐凉菜的品牌供应商，煌上煌产品主要为禽类、畜类和其他类产品的深加工产品。煌上煌的便捷服务及良好产品的质量控制、独特口味得到了广大消费者喜爱，也得到了相应的产品溢价。近几年公司综合毛利率稳步提升并增至2011 年度的23.81%。

2010 年，随着子公司煌大食品的投产，也随着煌上煌业务规模的进一步提升，煌上煌的规模经济优势、完整产业链优势得以发挥，煌上煌销售毛利率得以增长。同时，随着煌上煌原材料价格的上涨，煌上煌及时调整了主要产品的销售价格，煌上煌产品销售价格的上涨幅度超过原材料的涨幅。上述因素的共同影响，煌上煌的销售毛利率提升2 个百分点至22.91%。