作为一种灭菌保鲜技术，“辐照”通常用于食品、药品等行业。

近期，记者调查了解到，国内大部分中药材、中成药、原料药及部分药品制剂均可采用辐照方法进行灭菌处理，特别是对一些不耐高温、成分易挥发的原料、制剂、辅料、药材等非常适用。但由于行业管理较为混乱，重复辐照、大剂量辐照的情况较为突出。国内多家上市药企存在重复辐照操作。

一位不愿透露姓名的业内人士对记者表示，卫生部曾经有个指导性文件。辐照并不适用于所有的药材。按CDE(国家食品药品监督管理局药品审评中心)的规定，辐照也应该做研究和验证的，食品辐照必须在包装上注明。但是目前很多企业都是偷偷照射的。

重复辐照现象普遍存在

事实上，许多中药企业利用钴60辐照灭菌在业内已是公开的“秘密”。

钴60辐照技术不仅应用于大蒜、香辛料、土豆等农产品，也广泛应用于医疗器械和人工植入物消毒、中草药及保健品灭菌等领域。

北京中医药大学王教授(应采访对象要求匿名)向记者介绍，用辐照技术灭菌的主要是一些易霉变的中药，如地黄、大黄以及含糖分高的药材。

“辐照灭菌不需要打开包装即可直接照射，操作简便、速度快、成本低廉。这是不少药企乐于采用钴60灭菌的原因所在。”王教授说。

据了解，附加值较高的产品可采用成品辐照方法来全面控制产品质量，避免二次污染，满足市场高端客户的需求。