“这不仅是一部关于美食的纪录片，更是用味觉审美来观照我们东方人的生活价值观。 ”这份评价，也许能稍加解释这么一部纪录片受热捧的原因。近日，记者专访了《舌尖上的中国》的制作人员，听他们讲述这部5月14日开始在央视热播的纪录片的幕后摄制故事。