在风光秀丽的福建省重点开发区之一的罗源湾，我们来到福建益升食品有限公司，见到了被福建等地媒体誉为“菇王”的张昌标。

罗源县是食用菌种植大县，其中秀珍菇产量占全国的60%，是全国最大的秀珍菇基地县。

由于气温直接影响着食用菌的生长，传统的菇棚是典型的“靠天吃饭”，一旦天气不好，产量就受到影响。为了突破传统食用菌发展瓶颈，益升公司从2008年开始，陆续投入1.6亿元，打造6000平方米的标准厂房1座、1万平方米的恒温食用菌标准生产房一栋，内设先进的冷链加工生产线3条、食用菌菌包生产线6条，还建有一座2万平方米的食用菌种植示范大棚，实现食用菌产业“蜕变”。

福建益升食品有限公司董事长、年轻的“菇王”张昌标对记者说：“公司在罗源各乡镇及周边建立无公害食用菌基地13个，带动5个食用菌合作社，为当地农民提供235个就业岗位，带动当地3580户农户致富。食用菌种植有很多品种像金针菇 杏鲍菇等季节性很强的，通过工厂化形式，流水线形式，才能保证产量跟品质；季节性不强的，不能工厂化的，则由村民来种植。而要解决设备问题，只有通过银行融资。”

企业这种转型升级的需求，和致力于服务三农的当地农行不谋而合。罗源支行行长黄灵锦说：“我们必须扶持当地有特色的三农的主流行业，所以选择食用菌这一朝阳行业，选对了行业，更要选对客户，益升食品有限公司是全县唯一省级农业产业化龙头企业，龙头的地位是非常显著的。在经过严格的调研考察后，2008年，我们与益升公司建立信贷合作关系，4年来累计发放流动资金贷款6050万元，拟再增加3000万元。”

由于菌菇种植占地面积较大，需要较多的劳动力，因此，益升公司通过与当地村民的合作，形成了一条公司加基地加农户的产业链，尝到了双赢的甜头。

余红专是罗源县起步镇村民，也是当地的种植大户。他高兴地向记者介绍身后的钢架大棚就是余红专和另外100多户村民共同所有的，这里可以种植食用菌400万袋，预计年产值2500多万元。余红专这些种植户，就是从益升公司那里买进菌苗，种植成熟以后，再由益升公司回收，不仅不用担心销路，利润也增加了。他们只管生产不管销售，以前一袋赚1元，现在比原来多增加收入1.5元。种植大户增收了，益升公司也得到了实惠。

记者走进厂房，看到一个个整洁宽敞的车间，微电脑菌种培养机、恒温菇房、自动包装机……“工业化流水线理念谋划农业发展”在这里生动体现。

在农行福建罗源支行的支持下，公司业务不断发展壮大，销售收入从2008年的2400万元到现在的1.08亿元，4年翻了两番多。公司获得“农业产业化省级龙头企业”、“福建省名牌产品”、“福建省现代农业示范基地”、“福州市食用菌行业协会会长单位”等称号，通过“无公害农产品”、“绿色食品”、“IS09001质量管理体系认证”，2011年成为省农业厅“农产品质量安全可追溯体系试点单位”。公司产品远销上海、广东、江苏、浙江等沿海大中城市，“菇品世家”牌食用菌系列鲜品进驻沃尔玛、家乐福等大型商超市，日供应量达20吨。

目前，罗源食用菌产业发展可用迅猛来形容，已经有7亿多的产值，益升公司仅仅是罗源农行服务三农的一个窗口，培育龙头以后，他们还将加强整个食用菌产业链的布局，继续往下游支持种植大户，带动更多的农民致富。