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公布镉超标大米怎像“挤牙膏”

www.fjnet.cn 2013-05-20 11:05  罗瑞明 来源:新华网 我来说两句

广州市食品药品监管局办公室18日深夜向中国之声通报,镉超标的8批次米及米制品生产厂家、品牌,此前,这些大米的品牌名称一直未被公布。

16日,广州市食品药品监管局网站公布了第一季度餐饮食品抽验结果,但不便透露被检出镉超标大米的品牌;17日晚上,广州市食药监局公布了涉事4家餐饮单位和处置措施,但还是没有公布镉超标大米的品牌和厂家;直到18日深夜才将品牌和厂家公布。公布品牌如此之难,像“挤牙膏”般地一点一点的挤,怎么会如此艰难?

公布是为了警示,提醒公众去识别,从而抵制问题大米。而不公布品牌,很大程度上让人无所适从,想购大米,不知哪个是好哪个是差,怎能去杜绝镉超标大米,怎么增强安全感?此种留头去尾的公布甚至会造成一定的恐慌。而和盘端出,消费者可以对大米进行选择,既保护了消费者的利益,也避免对合格大米的误伤,公布品牌与不公布品牌截然不同。

之所以“挤牙膏”般的公布,其症结在哪呢?笔者认为,监管部门公布问题食品随意性太大,愿怎么公布就怎么公布,不愿公布的部分就可省略,此种公布方式没有责任,无须为此后果担责;其次是履行公事,不看效果,只要能公布就认为监管任务完成,不考虑公布后的效应;再次是监管不敢打破情面,得饶人处且饶人,瞻前顾后,生怕得罪人。已经发现了问题,就事论事进行公布都不尽然,在实际中怎能真对真,硬碰碰的查处问题食品怎让人放心的下。

大米是人们最主要的食品,一日不可少,食用量最大,保障大米安全是最大的安全。但从以往看,有假造的“泰国优质大米”,有用发霉的大米磨光成“品牌大米”,要说这些只是偷偷的小打小闹的生产,而镉超标大米却不同,有合法的经营证照,牌子响,厂家大,涉及面更广,数量巨大。镉超标大米从生产到流通到销售能一路畅通,远销它省,这其中有地方保护的因素,而更多的是监管成了两眼瞎,睁个眼闭个眼。而在终端销售地发现此问题不公布品牌,实则也是一种保护,保护它地同行监管部门不作为,监管部门之间互不揭短,比问题大米更可怕。

镉超标大米品牌最终还是被抖出来,但是三缄其口,总让人感到不情愿,监管显得乏力。现实中还有多少因为“不便公布”而让一些问题食品闪身?又有多少问题食品的披露还得“挤牙膏”,从此种迟来的“公布”中可见一斑。 (罗瑞明)

  • 责任编辑:潘荣煜
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