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外出就餐次数多 广州女白领饮食消费占月收入1/4
www.fjsen.com 2011-05-23 07:52  涂端玉 来源:广州日报    我来说两句

昨日记者从“知女健康行――中国职业女性健康素养促进行动”论坛上得知,据有关调查数据显示:广州职业女性平均每月在吃方面的消费占到月收入1/4!专家提醒:女白领往往陷入外出就餐多、快餐吃太多、追逐咖啡和茶,忽略白开水的饮食怪圈,需要及时纠正。

北京协和医院营养科于康教授介绍,很多职业女性一个月当中外出就餐次数太多,且包含不少的快餐,导致饮食长期处于高油、多糖、少维生素的营养摄入状态;应酬喝酒、上班喝咖啡、茶歇喝茶、进餐时喝碳酸饮料,白开水几乎不沾或所占比例很小,让不少女性又从饮品上摄入了过多的咖啡因、糖、酒精;此外,不少职场女性还习惯早餐空腹、中餐快速对付、晚餐加班完跟夜宵一起解决的不正常三餐进食行为。

于康教授表示,以上几类主要的都市饮食模式,导致越来越多女白领出现了骨质疏松、糖尿病、高脂血症、高血压等慢性病附体。

另外,于康教授指出,实际上,汤的营养成分还是更多地聚集在汤渣上,并非完全溶解于汤水中,而且煲汤时间过长,会导致营养消失殆尽。如果太过关注于一碗汤的效果,餐桌菜色较为单一,很可能造成身体必需元素的缺乏。(记者涂端玉)

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