咖啡店已经成为市民休闲的好去处

东南快报讯(记者郑晓华/文刘兴/图)近日星巴克年内两度对产品进行涨价，一石激起千层浪。星巴克方面称，此次涨价主要是考虑到市场状况和运营成本的增加而做出的决定。昨日记者走访了福州多家非连锁咖啡店了解到，由于店租、人工、原材料成本的上升，多数咖啡店亏损严重，然而是否与“大品牌”跟风涨价，福州市区大大小小近200家的非连锁咖啡店却面临尴尬境地。

星巴克福州店暂未涨价

记者昨日了解到，星巴克此次调价主要涉及天津、西安、成都、大连、潍坊、重庆等12个城市，包括拿铁、香草拿铁、卡布奇诺、摩卡和焦糖玛奇朵5个基本款咖啡。不过记者走访了福州星巴克门店，星巴克南后街店的相关负责人表示，目前福州门店的价格与年初时调整后的价格维持不变。

昨日，星巴克公共事务部一位肖姓负责人向记者证实，此次调价并未涉及福州。对于此次涨价的原因，该负责人表示，主要是公司观察业务运营成本和市场状况后，为维持有效运营和为顾客提供最高价值之间的平衡作出的决定。“因为此次涉及的12个城市的定价相比其他城市相对较低，调价后，将与全国其他城市的价格基本持平。”

早在今年1月，星巴克就以人工、店租和原材料各种成本上涨为由，对拿铁、摩卡等多款产品进行了涨价。其中，在福州各个门店，当时小杯、中杯、大杯拿铁和卡布奇诺咖啡价格，分别从25元、28元和31元涨至27元、30元和33元。而星巴克并不是行业内唯一涨价的品牌。据了解，经营鲜煮咖啡的麦当劳同样在今年年初对其旗下“麦咖啡”产品进行了涨价。