福建省认真贯彻实施《食品安全法》成效显著

刷一下条码，就能通过信息追溯码，清楚地知道肉品的来源、有效期、检疫单位等，甚至屠宰日期还会具体到几分几秒……如今，福建省已有越来越多的农贸市场、生鲜超市有了肉品质量安全信息可追溯系统，确保老百姓吃上放心肉。

今年，福建省在总结和完善福州、厦门、南平、龙岩4个设区市所在地的城区开展肉品质量安全可追溯系统建设试点的基础上，在泉州、莆田、漳州、三明、宁德5个设区市所在地的城区全面推开这一追溯系统建设。为此，省级财政安排了3000多万元。此外，福建省还将追溯系统建设试点范围扩大到品牌蔬菜、食用菌、主要水产品、进口葡萄酒等。

省委、省政府高度重视食品安全。特别是《食品安全法》实施以来，福建省认真贯彻实施，健全工作机制，强化监管能力，食品安全保障能力显著提高。

健全体制机制，解决监管空白。根据统一协调与分工负责相结合的食品安全监管原则，福建省明确部门职能，加强综合协调和监管机构建设。制定全省治理餐桌污染、建设食品放心工程工作方案，下达食品安全硬指标，将任务分解成具体项目，落实到省有关部门和各设区市。还针对餐饮加工配送单位、前店后厂食品经营单位等监管空白的问题，明确了监管职责分工，确保监管无“盲区”。