然而,尽管营业毛利率已经较高,但星巴克今年就以“出于营运成本的考虑”为由提高价格,涉及产品主要是咖啡饮品,每款上调2元,小杯价格涨至了30元,而巧克力饮品也上调了3元。
虽然价格不菲,但在产品质量上,星巴克却未能让消费者完全放心,其在今年4月曾被网友爆出“草莓星冰乐”及“红莓小甜点”两款热销产品配方中使用了昆虫着色剂,所谓的昆虫着色剂其实是在饮料中添加磨碎的“胭脂虫”,以营造饮品外观的玫红色,后因受到消费者的联名抗议而被星巴克叫停,并称“将重新研制饮品配方”。
走访
星巴克咖啡豆快过期仍正常售
记者走访时发现,位于太古汇的星巴克咖啡店销售的咖啡豆大多为临过期食品。其中,一款肯亚咖啡豆的最佳食用日期竟是2012年10月27日,以记者10月23日走访的时间计算,该产品距离过期仅仅还有5天而已。工作人员向记者介绍,一般40克可以冲调两杯咖啡,以此计算,一包250克的咖啡豆约可冲调12杯咖啡,即消费者要在5天之内喝完该产品,每天要喝2-3杯才行。
根据《广州市超过保质期食品监督管理办法(征求意见稿)》,保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天即为“临过期产品”,也就是说星巴克所销售的咖啡豆属临过期食品范围。办法规定,卖场应将临近保质期食品在销售场所集中陈列出售,或在食品包装附加中文标识,向消费者作出必要的提示。
值得一读
国内首开“双重标准”罚单
北京工商重罚耐克中外不同价
昨日,在北京市工商开放日上,北京市工商局首次对外披露,针对企业在中外实行“双重标准”开出了首张罚单。耐克体育公司因一款篮球鞋,在国内外销售价格差距达500多元,且在国外销售的同款篮球鞋为双气垫,但到了国内却变成了单气垫,涉嫌“双重标准”,被罚487万元。
“耐克公司在产品上搞‘双重标准’区分对待中国和国外消费者,对于这样的行为,市工商局绝不姑息。”北京市工商局副局长、新闻发言人刘健表示。
部分咖啡连锁店增值服务对比
咖啡店 优惠形式
星巴克 星享卡:88 元一张。1.三张亲友邀请券(买一赠一);一张早餐咖啡邀请券;一张升杯邀请券;2.50 元积 1 颗星,至少积满5 颗星才有进一步优惠
Costa 1.288 元10 张中杯饮品券(中杯34 元左右);2.免费积分卡:买6 中杯或大杯送 1中杯
太平洋咖啡 免费积分卡:买8 送 1(赠送的可任选规格)
猫屎咖啡 消费即赠会员卡,享 8.5 折:1.预存 100 元,赠 33 元以下饮品;2.预存 300 元以上,赠 128 元拿铁咖啡;3.预存 600 元以上,赠 268 元咖啡单品
星巴克中美价格(单位:元/杯)
咖啡种类 美国(按汇率折算) 国内 差价 幅度
美式咖啡 12 22 10 83%
拿铁 17 27 10 59%
摩卡 20 30 10 50%
卡布其诺 17 27 10 59%
焦糖玛奇朵 22 31 9 41%
咖啡星冰乐 20 26 6 30%
摩卡星冰乐 20 30 10 50%
(以上为12盎司定价)