余姚有句老话：“家有三斗米，不做孩儿王”。而蔡娟娥却选择了这个职业，当起了一名幼儿园的老师，因为这是她童年的梦想。结婚后，婆婆几次劝她放弃幼儿教师这个职业，接替公公经营多年的塑料胶木厂。可她没有这样做，因为她舍不得离开这些天真、可爱的孩子们，与孩子们在一起心中就充满着快乐，充满着希望，更充满着阳光。

2000年随着民办教育的兴起，蔡娟娥梦想着自己开办一所幼儿园。但这需要大量的资金，她东拼西凑，借遍了亲戚朋友，甚至将居住多年的凤山新村那套商品房卖了，才凑够了启动资金。但征地、规划、设计、建造、验收、办证等等一系列手续又谈何容易。一个女人，历时两年，前前后后盖了上百个印章，但她从没泄气，更没有退却，硬是一步一个艰辛地扛了过来。终于在2002年8月正式创办了余姚市阳明幼儿园。

幼儿园开办后，白天她兼园长、保育员、食堂管理员于一身，晚上还要在台灯下认真学习幼教知识。然而辛劳的背后又隐藏着她的担忧，整个施教区覆盖面相对较小，只迎来了100多名幼儿。为了提高幼儿园的知名度，扩大生源，在家长中形成良好的口碑，她千方百计聘请优秀幼儿教师，以抓教学科研来提高保教质量；通过开设家园通信息平台拉近家长与幼儿园的距离，开设幼儿园网站，让家长及时了解园内保教活动；还举行亲子活动，邀请市内外教育专家来幼儿园指导，又选派教师去宁波上海等地学习培训；每年还到龙山剧院举行大型的“六一”文艺演出活动。就这样幼儿园生源日益增多，家长口碑日益向好，幼儿园知名度也日益提升。

尽管她与老师们精心呵护、细心照料每一个幼儿，但意外却不经而至。2005年的一天午后，一名幼儿突发抽风、翻白眼、口吐白沫，情况十分危险。作为园长的她焦急地抱上孩子，为避免孩子咬伤自己的舌头，她毫不犹豫地把自己的手指放进孩子口中，同保健医生一起向医院赶去。途中，虽然手指被咬地生疼，但她却时时呼唤着这个幼儿的名字，直到经医生抢救后孩子睁开了双眼，她才松了口气。等孩子的父母赶来，孩子已经脱离了危险。事后父母才说起他的孩子患有先天癫痫疾病。

艰辛办园10年来，幼儿园被命名为浙江省珠心算教学实践基地，所选拔的幼儿年年获余姚市第一名，两次参加西湖蓝天杯国际珠心算比赛，获特等奖3人，一等奖23人。幼儿园又被定为余姚市少年宫舞蹈培训基地，所编排的《幼儿健美体操》获余姚市全民健身一等奖，舞蹈《凳凳龙》节目以总分第一的成绩获余姚市幼儿组舞蹈金奖。幼儿园的教师和小朋友还多次参与社区、村、街道、市的宣传演出，赢得了领导和社会各界的好评。创业的艰辛，汗水的付出，得到了上级的肯定，幼儿园获得宁波市现代化达纲幼儿园，宁波市卫生保健示范单位，浙江省首批二级一类幼儿园称号，蔡娟娥也被推上了宁波市骨干园长。

办园难，难办园，随着家长要求的提高，政府准入的规范，现代化幼儿园的投入量也在增大。但她欣慰地说：“我所培养的是家庭的希望，民族的未来，在政府还不富有办学前教育的背景下，我承担着社会的职能，我的作为就是加快优质学前教育的提升，就是培养了一批又一批的新苗苗，使我的心中充满了阳光。”