福建省食品安全科技创新平台建设取得良好成效

“福建省产品质量和食品安全检测试剂与仪器工程技术研究中心”是2008年我厅批准建设的科技创新平台项目，由福州大学食品安全与环境监测技术研究所、厦门华厦职业学院和厦门斯坦道科学仪器股份有限公司共同承担。日前，该项目通过了省科技厅组织的专家验收。验收专家组一致认为，该项目针对我国食品安全监测中急需解决的问题开展相关技术研究和转化，构建并有效运行了集技术研发、成果转化、推广应用、人才培养于一体的科技创新平台，为我省治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作提供了有力的技术支撑和服务。取得主要成果和成效有：

1、建立并运行了福建省产品质量和食品安全检测试剂与仪器工程技术研究中心，建设了技术研发中心、技术服务基地、仪器产业化基地各1个。

2、建立了产品质量和食品安全检测技术支撑体系，研制了功能聚合整体材料5项，研发了食品中贝类毒素、雌性激素、农兽药残留及禁用染料等系列分析技术，以及塑料制品、环境水体中重金属离子、多溴联苯和多溴联苯醚等污染物分析技术；建立了产品质量与食品安全检测仪器及试剂研发与应用体系，研制了毛细管微分离联用仪器5 项、快速检测仪器13 项、快速检测试剂累计60 余项，申请专利11项（其中发明专利9项）、获得授权3项。建立了产品质量与食品安全检测仪器及试剂的技术标准/规程，参与制定了福建省地方计量技术规范1 项、制定了系列快速检测仪器企业标准6 项。

3、建成了食品安全现代分析技术服务基地，配备了专业技术人员，配置了大型检测设备31台（套），通过了实验室计量认证（CMA），开展了食品安全检测服务。该基地与肉食品质量与安全控制国家重点实验室（厦门银祥）、德国N&B公司、岛津（上海）仪器公司等单位合作开展了良好的技术开发与测试服务。同时，该工程技术研究中心与昌吉州科技局合作，共建昌吉市农产品质量安全检验检测中心。

4、建成了食品安全仪器及试剂生产基地，生产了多功能食品安全检测仪、色素检测仪、化肥快速检测仪、水质检测仪、微生物检测仪等系列仪器和甲醛、吊白块、二氧化硫、重金属、有机磷等快速检测试剂，年销售仪器1000台套、试剂盒10万套，成功应用于北京奥运会、上海世博会和我省重要活动食品安全检测，并在全国23个省（直辖市）的工商、质监、药监和食品企业等单位推广应用，累计新增产值2000万以上，取得较明显的经济和社会效益。