在我国的南方，葡萄酒市场的发展日渐成熟，随着消费者追求时尚和健康的理念日趋高涨，北方很多区域的部分中高端消费人群也加入到了葡萄酒消费的大潮中，应该说葡萄酒在中国正逐渐成为酒水消费的主流。但由于消费者对葡萄酒专业知识的匮乏，琳琅满目的国产葡萄和进口葡萄酒产品让消费者眼花缭乱，难以分辨其真伪，从而使得真假葡萄酒鱼龙混珠，假冒伪劣产品大行其道。

我们经常遇到这样一种情况，在就餐时有人拿上了一瓶葡萄酒，如果是国产的，大家就会根据品牌论价；如果是进口的，并且上边全是洋文的话，大家则“你看我，我看你”，谁都不敢断言价格。喝酒的时候，似乎每个人都做到先看其色、再闻其味、之后入口品鉴，汇总评价的结果无非是口感圆润丰满、酸涩度和谐平衡、回味醇香舒适等，当让其猜价格时，要么是高得离谱，要么是低得吓人，再就是部分人出个中间价，几乎没有一个人能真正估算出产品的品质和价格。

不要说普通消费者难以分辨，就连经常出入高级场合、餐餐与名酒接触的很多高档消费人群，也无法对葡萄酒知识说出个一二三来。曾经有人做过一个实验，将几瓶价格不一的葡萄酒更换了包装，给原本百元以下一瓶的葡萄酒加上了高档的包装，然后将价格昂贵的葡萄酒随意放到一个手提袋里，拿给消费者品尝并猜其价格，但猜测的价格跟实际价格有很大区别，结论是很多人被包装蒙住了眼睛。